Philadelphia'daki Terminal Pazarını Okumak: Tam Kılavuz

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:52

Philadelphia'nın kalbinde yer alan gerçek bir mutfak cevheri olan ikonik Reading Terminal Market, 2018'de 125. yılını kutladı ve bol miktarda taze meyve ve sebze, ev yapımı unlu mamüller, organik ürünlerle her gün yerli ve yabancı kalabalığı kendine çekiyor. deniz ürünleri ve etler, yöresel hazır yiyecekler ve diğer birçok gurme yemek. Cezbedici aromaların ve çeşitli yiyecek sunumlarının karışımıyla dolu davetkar, rahat bir ambiyansa sahip bu hareketli ve canlı pazar, her fırsatta iştah açıcı lezzetlerle dolup taşıyor.

Tarih ve Arka Plan

1890'ların başında açılan bu efsanevi pazar, kısa sürede şehir sakinleri arasında sevilen bir destinasyon haline geldi. Tarihi bir dönüm noktası olan binada yer alan burası, ülkenin en büyük ve en eski halk pazarlarından biri olarak biliniyor. Pazar ilk olarak, Philadelphia ve Reading Demiryolu Şirketi'nin dört ayrı Philadelphia terminalini şehrin şehir merkezindeki tek bir büyük konumda birleştirmesiyle, mevcut konumunda (11. ve Market Caddelerinde) açıldı. Yıllar geçtikçe, bu kentsel pazar, burada satılan çeşitli yiyecek tekliflerinin kalitesi ve miktarı da dahil olmak üzere birçok yönden genişledi ve gelişti. Hikayeli tarihi boyunca,ayrıca iflasın üstesinden geldi ve soğutma ve gıda güvenliği prosedürleri gibi modern gelişmeleri benimsedi. Bugün Philadelphia Convention City, bu canlı pazarın bitişiğinde yer almakta olup, yakınlardaki konferanslara, etkinliklere ve toplantılara katılan her gün çok sayıda yeni müşteri çekmektedir.

Önemli Pazar Satıcıları

The Reading Terminal Market, otantik Pennsylvania Dutch unlu mamülleri ve diğer spesiyaliteler, New Jersey'deki yakındaki çiftliklerden bir dizi ürün, yerel olarak damıtılmış alkollü içkiler, geleneksel peynirler dahil olmak üzere canınız çekebilecek her şeyi sunan 100'den fazla satıcıya sahiptir., organik bal ve sıfırdan yapılmış diğer birçok yöresel Philly lezzeti. Ziyaretçiler, yenilebilir ürünlere ek olarak çiçekler, yemek kitapları, mumlar, kitaplar, giysiler, ev eşyaları ve daha fazlasını satın alabilir.

Bunlar, Reading Terminal Market'teki görülmeye değer birçok harika ve yaratıcı tüccardan bazıları:

• DiNic's Roast Pork and Beef: Travel Channel'ın 2012'deki “Amerika'nın En İyi Sandviçi” ödülünün galibi olarak, genellikle sipariş vermek için bekleyen uzun bir müşteri kuyruğu olması şaşırtıcı değil bu hayran favorisinde. Bu ünlü aile işletmesi, aynı adı taşıyan yavaş kavrulmuş dana eti ve domuz eti spesiyaliteleri de dahil olmak üzere nefis ev yapımı teklifleriyle ünlüdür.
• Hollanda Yemek Yeri: Pazarın içinde yer alan bu şirin mahalle lokantası, Pennsylvania Dutch'ın en sevilen rahat yemeklerinden oluşan sağlam bir menüye sahiptir. Bol miktarda oturma alanı sunan bu samimi mekan, bir dizi sandviç ve diğer klasiklerin yanı sıra bölgesel yemekler sunmaktadır.shoo-fly turta ve elmalı köfte gibi.
• Carmen's Meşhur İtalyan Hoagies ve Cheesesteaks: Carmen's'de içi doldurulmuş bir sandviç sipariş ettiğinizde Philadelphia'nın enfes lezzetinin tadını çıkarın. En popülerleri klasik cheesesteak'tir (tabii ki kızarmış soğanlı), ancak aynı zamanda şehrin en ikonik spesiyalitesi üzerine birçok başka sos ve yaratıcı varyasyonlar sunarlar (ve buna " alt" demeyin)
• Godshall's Poultry: Serbest dolaşan, organik kümes hayvanları konusunda uzmanlaşan Godshall's, 1900'lerin başından beri faaliyet göstermektedir ve yüksek kaliteli, taze gıda ürünleriyle tanınmaktadır. Ayrıca yumurta, ördek, capon, kaz ve diğer ürünler de satıyorlar.
• Altın Balık Pazarı: Deniz ürünleri meraklıları, bütün balık, suşi sınıfı ton balığı ve yerel istiridyeler de dahil olmak üzere bol miktarda taze yakalanmış spesiyaliteler satan bu olağanüstü balıkçıya akın eder. Atlantik Okyanusu'ndan midye ve istiridye. Ayrıca çeşitli hazır deniz ürünleri de satın alabilirsiniz.
• Kennett Square Speci alties: “Dünyanın mantar başkenti” olarak bilinen Kennett Square, Pennsylvania, çeşitli renk, şekil ve boyutlarda çok çeşitli egzotik mantarlar sunmaktadır. Bu satıcının sunduğu bölgenin spesiyalitelerinden bazılarına hayran kalın ve tadın.
• Termini Brothers Bakery: Efsanevi bir şehir fırını , Termini Brothers, Philly'nin sevilen bir favorisidir ve çok çeşitli klasikler sunar. Cannoli, ricotta turtaları ve tiramisu dahil İtalyan tatlıları.
• Pennsylvania Pour Collective: Yerel içki fabrikalarından oluşan bu yıldız grubuve alkollü içki üreticileri, örneklemeniz ve satın almanız için Philadelphia bölgesinde yapılan benzersiz küçük seri alkollü içecekler sunar.

Ne Beklemeli

Öğle yemeği vakti pazara uğramaya karar verirseniz, bazı satıcılarda büyük aç müşteri kalabalığı ve uzun kuyruklar normal olduğundan ayaklarınızın üzerinde durmaya hazır olun. Her zaman öğle tatilinde olan (veya sadece akşam yemeği için alışveriş yapan) sakinlerin yanı sıra renkli ürün, deniz ürünleri, unlu mamuller ve daha fazlasının renkli görüntülerini hayranlıkla seyrederken bolca fotoğraf çeken turistler vardır. Sabahın geç saatleri veya öğleden sonra gibi diğer zamanlarda, pazar daha az meşguldür ve ziyaretçilerin (biraz) daha yavaş bir hızda gezinme fırsatı vardır.

Nasıl Ziyaret Edilir

The Reading Terminal Market, Philadelphia, Philadelphia, 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania adresinde yer almaktadır. Pazar her gün sabah 8'den akşam 6'ya kadar açıktır. Piyasa çoğu büyük tatilde kapalıdır, bu nedenle belirli zamanlar için web sitesini kontrol ettiğinizden emin olun. Ayrıca, Pennsylvania Dutch satıcılarının tümü her Pazar kapalıdır.

Yakınlarda park yerleri var, ancak bölge çok sıkışık olduğundan ve özellikle yoğun saatlerde yüksek trafik hacmiyle bilindiğinden toplu taşıma son derece teşvik ediliyor.

Pazarı Gezin

Tek resmi yürüyüş turu aracılığıyla bu pazarın büyüleyici tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için, her Çarşamba ve Cumartesi saat 10.00'da gerçekleşen "Taste of Philly" yemek turlarına göz atın. Turlar bir saatten fazla sürüyor ve başlıyorBinanın 12. ve Filbert Caddesi girişinin yakınında bulunan pazarın karşılama masasında. Tur rezervasyonları önceden yapılmalıdır.