Kauai'nin Kilohana Ovasını ve Luau Kalamaku'yu ziyaret etmek

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:51

Kauai'de, tarihi bir trene binebileceğiniz, yağmur ormanlarında ve meyve bahçelerinde yürüyüş yapabileceğiniz, Kauai'nin tek ada yapımı romunu tadabileceğiniz, alışveriş yapabileceğiniz, Kauai'nin en iyi restoranlarından birinde yemek yiyebileceğiniz ve en iyi restoranlardan birinin tadını çıkarabileceğiniz tek bir yer var. adanın en iyi luausu. Bu yer, Kauai'nin uzun tarım tarihine dayanan Kilohana Ovası.

Kilohana Plantation, Lihue kasabasından sadece 1,6 km uzaklıkta, Po'ipu'ya doğru giden 50. Karayolu üzerindeki Kauai Community College'ın yanında yer almaktadır. Kilohana Ovası'nın en önemli parçası, 1935 yılında Gaylord Parke Wilcox ve eşi Ethel tarafından inşa edilen tarihi Gaylord Wilcox konağıdır. Gaylord, Hawaii'nin ilk misyonerlerinden biri olan Connecticut'lı Abner Wilcox'un soyundan ve Hawaii'nin uzun süredir şeker tarlalarından biri olan Grove Farm Plantation'ın yöneticisiydi.

Hawaii mimarı Mark Potter tarafından tasarlanan 16.000 metrekarelik Tudor tarzı ev, şimdi Gaylord's Restaurant'ın yanı sıra güzel sanatlar, el sanatları ve koleksiyon ürünleri sunan birkaç mağazaya ev sahipliği yapıyor. Mülkün 105 dönümlük arazisi, resmi araziler, çiçek ve sebze bahçeleri, meyve bahçeleri ve hayvancılık için meralardan oluşmaktadır. Emlak, 1974'te Ulusal Tarihi Yerler Kaydı'na eklendi ve 1993'te Hawaii Eyaleti Tarihi Dönüm Noktası olarak adlandırıldı.

Iwa Kasırgası'nda ciddi şekilde hasar gördü1983, Wilcox evi tamamen restore edildi ve orijinal kamusal alanlar, Wilcox ailesinin yaşam tarzını yansıtan önemli Hawai antikaları, tablolar ve halılarla dolduruldu.

Koloa Rum Şirketi

The Koloa Rum Company, 2001 yılında birinci sınıf, küçük partili, mikro damıtılmış, otantik Hawaii romu üretmek ve pazarlamak için kuruldu. Koloa Rum Company'nin başlıca üretim operasyonları, 1835'te kurulan Hawaii'nin en eski şeker ekimi yeri olan Koloa kasabasından çok uzak olmayan güney Kauai'deki Kalaheo'da yer almaktadır. Koloa Rum, pekmezden rom yapmak yerine Hawaii kamışından ve dağ şekerinden damıtılır. hala eski bir bakır kapta yağmur suyu. Hawaii romunun ilk partisi 2009'da damıtıldı ve şişelendi. Bu, Kauai'deki tek lisanslı içki fabrikasıdır.

Koloa Rum Company Tadım Odası ve Şirket Mağazası

Koloa Rum Company bir dizi ürün üretmektedir: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Marka Reçeller, Jöleler ve Şuruplar, Koloa Rum Pastaları, Koloa Rum Fudge Sos ve Koloa Rum Logo Giyim, hepsi ve daha fazlası Kilohana Plantation'daki şirket mağazasında mevcut. Koloa romları ABD'deki diğer bazı eyaletlerde de satılmaktadır.

Kauai Plantation Demiryolu

Kauai Plantation Demiryolu, bir zamanlar buharlı motorların kullanıldığı günlerde adayı çaprazlayan şeker trenlerini yeniden yaratıyor. 2.5 millik tren yolculuğu, yolcuları 70 dönümlük bir araziden geçiriyoregzotik mahsulleri görmek, halka açık otoyollardan görülmeyen manzaraların keyfini çıkarmak ve Hawaii'deki tropikal tarımın tarihi ve geleceği hakkında bilgi edinmek için plantasyon.

Bir zamanlar Kauai'de adadaki sayısız şeker tarlasına hizmet veren yaklaşık 200 millik dar hat demiryolu hattı vardı, ancak tarlalar kapanıp kalan tarlalar modernize edildiğinde demiryolları ortadan kalktı. 2007'de açıldığında, Kauai Plantation Demiryolu, yaklaşık 100 yıl içinde Kauai'de inşa edilen ilk yeni demiryoluydu.

Otantik lokomotifler yerleştirildi ve demiryolunun tarihi yapısını yansıtmak için binek vagonlar inşa edildi. Kauai Plantation Demiryolu ayrıca, ilk Kauai motorlarıyla aynı tasarıma sahip bir 1939 Whitcomb dizel mekaniğinin yerini tespit etti ve restore etti, böylece Kauai demiryolunun geçmiş bir dönemini tekrarlamalarını sağladı.

Kauai'nin Tarihinde Bir Yolculuk

Kauai Plantation Demiryolunda bir gezinti, tüm Kilohana Plantation'a genel bir bakış elde etmenin mükemmel bir yoludur, çünkü tren sizi meyve ağaçları, ananas, şeker kamışı ve taro tarlalarının yanı sıra tarihi Wilcox Home'un yanından geçirir. ve tropikal yağmur ormanları. Yolculuğun ortasında tren, atların otladığı mera alanına yöneliyor. Tren, çiftliğin domuz, koyun ve keçi sürüleriyle dolu çiftliğinde durur. Ziyaretçiler trenden inebilir ve hayvanları besleyebilir. Kauai Plantation Demiryolunda kullanılan maun binek arabaları, Hawaii'nin o dönemde inşa edilen demiryolu geçmişindeki benzer arabalardan ilham almıştır. Kral Kalakaua'nın. 36 kişilik kapalı vagonların her biri, 40 dakikalık yolculuk sırasında yolculara açık hava görünümü sağlamak için tasarlanmıştır.

Yol boyunca, şef mülkün tarihinden bahseder ve gördüğünüz her şeyi anlatır. Kauai Plantation Demiryolu haftanın yedi günü açıktır ve pazartesiden cumaya saat 9:30'da başlayan dört saatlik bir tren-yürüme-öğle yemeği turu da dahil olmak üzere birkaç farklı tur sunar.

Lu'au Kalamaku

Hula dansçıları, ateş bıçağı dansı, meşale ışıkları, Tahiti müziği ve Hawaii yiyecek ve içecekleri, otantik bir luau deneyimi yaratır. Müzik ve şarkı aracılığıyla, Tahitililerin Hawai Adalarına yaptıkları orijinal yolculuğun hikayesi, bazıları kendi geleneksel davullarını yapan bir dizi sanatçı ve müzisyen tarafından anlatılıyor. Lu'au gecesi bir meşale yakma töreniyle başlar, ardından Hawaii oyunları, müzik ve tropik bahçelerde dans edilir.

Lu'au Kalamaku Bayramı

The lu'au, Gaylord's Restaurant'ta yerel favoriler lomi lomi somonu, poi, mahi mahi ve bir yer altı fırını olan geleneksel imu'da pişirilen kalua domuz eti dahil otantik Polinezya mutfağı sunmaktadır. Akşam yemeğinden sonra konuklar çeşitli tatlılar arasından seçim yaparlar.

Daha zarif bir yemek deneyimi için Lu'au Kalamaku, isteğe bağlı bir Plantation Owner's Evening sunuyor. Geleneksel lu'au ziyafeti yerine, konuklara Gaylord'un avlusunda çiçekli leis ve şampanya ikram edilir, ardından restoranın mevsimlik menüsünden akşam yemeği sunulur. Tatlıdan sonra misafirlerLuau Köşkü'ne meşaleyle aydınlatılmış bir yürüyüşe çıkmadan önce Gaylord malikanesinde dolaşabilir.