Upcountry Maui, Hawaii Sürüş Turu

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:51

Birçok ziyaretçi için Maui her zaman tatil köyleri, güzel plajları, şnorkelli yüzme ve balina gözlemciliği, Haleakala ve Hana Yolu ile tanınacaktır. Ancak Maui çok daha fazlasıdır ve diğer Maui'lerden bazılarını görmenin harika bir yolu Upcountry'den geçmektir.

Yurtdışı Maui

Yolculuk North Shore kasabası Pa'ia'da başlar, Paniolo kasabası Makawao'dan geçerek çiçekleri, sebzeleri ve çiftlikleriyle bilinen Kula'ya kadar devam eder ve taze Maui bifteği yiyebileceğiniz 'Ulapalakua'da biter. bir kadeh Maui şarabı yudumlarken öğle yemeği.

Pa'ia Kasabası

Pa'ia, şekerin Maui'de kral olduğu eski bir plantasyon kasabasıydı ve daha sonra 1980'lerde rüzgar sörfü çılgınlığının dünyanın en iyi binlerce rüzgar sörfçüsünü "rüzgar sörfü" olarak bilinen Ho'okipa Plajı'na getirdiği zamana kadar büyük ölçüde unutuldu. dünyanın başkenti." O zamandan beri kasaba, Kuzey Sahili'ndeki faaliyetlerin merkezi haline geldi.

Binalar hala 20. yüzyılın başındaki gibi görünüyor, ancak sanat galerileri, el sanatları ve antika dükkanları şeklinde yeni işletmeler geldi.fırın, başka bir yerde ödeyeceğinizin yaklaşık 1/4'üne harika bir yemek yiyebileceğiniz güzel Pa'ia Balık Pazarı da dahil olmak üzere on beşten fazla restoran.

Hana Otoyolu üzerinde şehre girerken, hemen sağınızda belediyeye ait bir park yeri var. Oraya park edebilir, şehirde dolaşabilir ve bir saatten daha kısa sürede kolayca arabanıza dönebilirsiniz. Sabahın erken saatlerinde gelirseniz, muhtemelen Haleakala zirvesinden yokuş aşağı sürüşlerini tamamlayan bisikletçi grupları göreceksiniz.

Makawao Kasabası

Arabanıza geri dönerken sağa Baldwin Bulvarı'na dönün. Kasabadan ayrılırken sağınızda eski şeker işleme tesisinin binalarını göreceksiniz. Hawaiian Pineapple ile işaretlenmiş anakara mağaza markalı dilimlenmiş ananasın çoğunu kutulayan Maui Land & Pineapple Company'ye ait ananas tarlalarından geçeceksiniz.

Geleceğiniz bir sonraki kasaba, eyaletteki son paniolo kasabalarından biri olan Makawao. Paniolos, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilk kovboylardı. Eski batıda kovboylar var olmadan çok önce, paniolos 1800'lerin başında Hawaii'lilere sığır gütmek için Meksika'dan Hawaii'ye geldi. Bir hafta sonu kasabadan geçerseniz, bir rodeo olduğunu görebilirsiniz. Hawaii'nin en popülerlerinden biri burada her 4 Temmuz'da düzenleniyor.

Makawao'da park etmek zor olabilir. Şanslıysanız, Baldwin Bulvarı'nda şehirde yürürken durabileceğiniz bir yer bulacaksınız. Makawao, binalarının cephelerinde bu paniolo lezzetinin çoğunu koruyor, ancak içeride birçok sanat galerisi bulacaksınız.yerel halkın alışveriş yaptığı mağazaların hemen yanında oturan butikler, el sanatları mağazaları ve lokantalar. Makawao sadece turistler için değil. Bakkaliye, saç kesimi ve hatta paniolo malzemeleri için birçok yerli için en yakın kasabadır.

Yol boyunca ilerlemeden önce biraz taze hamur işi ve bir fincan kahve için Casanova Deli veya Komoda Mağazasına uğramak isteyeceksiniz. Kasabadan ayrılırken doğrudan Makawao Bulvarı'na (400 Karayolu) gitmek isteyeceksiniz.

Pukalani'den Kula'ya

Pukalani'den Kula'ya yolculuk sizi birçok yerel evi ve her yerde bol çiçekli güzel bir ülkeyi geçecek. Otoyol 400 sona erdiğinde, Haleakala Otoyolu olan Otoyol 37'den sola dönmek isteyeceksiniz. Yakında, Haleakala zirvesine gidecek olsaydınız döneceğiniz Otoyol 377'nin sapağını geçeceksiniz. dönme; Otoyol 37 boyunca sürmeye devam edin.

Hawaii dilinde ova, tarla, açık kır, mera anlamına gelen Kula'ya gireceksiniz. Ayrıca, sulak alan çiftçiliği yerine kuru arazi tarımı olduğunu bilmesini sağlar. Adı aynı zamanda kaynak anlamına gelir ve Kula, Maui adanın çiftliklerden elde edilen ürünlerinin çoğunun kaynağıdır.

Gerçekten de yaklaşık 3000 fit yükseklikteki Kula ürünleri tatlı Maui soğanı, marul, domates ve patates içerir. Kula ayrıca okaliptüs ve birçok çeşit çiçek bakımından da bol miktarda bulunur. Hawaii'de leis'te kullanılan karanfillerin çoğu burada yetiştirilir. Ayrıca protealar, orkideler, ebegümeci ve yeşim asmaları da bulacaksınız.

Upcountry Maui'nin zengin tarım tarihi tarihleritaro ve tatlı patates yetiştiren ilk Hawaiililere geri dönelim. Hawaililer, on dokuzuncu yüzyılın başlarında gelen balina filolarını tedarik etmek için İrlanda patateslerine geçtiler ve yerel halk, günümüze kadar bile yeni mahsullere uyum sağlamaya devam etti.

Kula ve Alii Kula Lavanta

Vaktin varsa Kutsal Ruh Kilisesi'ne uğra. Peder James Beissel ve çoğunlukla Portekizli cemaat üyeleri bu sekizgen kiliseyi 1894'te inşa ettiler. İçinde Portekiz Kralı ve Kraliçesi tarafından Maui'nin Portekizli plantasyon işçilerine verilen dekoratif bir el oyması ahşap sunak bulunuyor.

Sağdan Kula İlköğretim Okulu'nu geçerken soldan Rice Memorial Park'a yaklaşacaksınız. Rice Park'tan sonra 2. soldan 377 Doğu Kavşağı'na girin. Yaklaşık 1/4 mil sürün ve bir virajı döndükten sonra Waipoli Yolu'na hızlıca dönün. Yolun tepesine ilerleyin, sığır bekçisinden hemen önce beton yola dönün. Alii Kula Lavanta Çiftliği tabelalarını takip edin.

Protea'nın bir zamanlar büyüdüğü yerde Alii Chang, kendisine bir lavanta bitkisi hediye edildiğinde bir hevesle lavanta yetiştirmeye başladı. Haleakala'nın yamaçlarında ne kadar iyi büyüdüğüne şaşıran Alii, kısa süre sonra yerel olarak mevcut tüm lavanta bitkilerini satın aldı ve daha fazlasını sipariş etti. Bugün çiftlikte 31 farklı lavanta çeşidi yetişiyor ve haziran, temmuz ve ağustos aylarında bolca çiçek açıyor.

Neden lavanta? Yıllar boyunca lavantanın sinirleri yatıştırdığı, stresi, baş ağrılarını ve uykusuzluğu az alttığı, rahatlattığı bilinmektedir.depresyon, ruhu canlandırın ve tutkuyu uyandırın. Lavanta, hem erkeklere hem de kadınlara hitap eden, hafif topraklı, tarladan taze bir kokuya sahiptir. En az alerjik olan birkaç floradan biridir ve losyonlarda, mumlarda, yiyeceklerde, parfümlerde ve aromaterapi ürünlerinde kullanıldığı kadar çok yönlüdür.

Alii Kula Lavanta Çiftliği Turu

Alii Kula Lavanta'yı ziyaret ederken önceden aramak ve bir tur rezervasyonu yapmak en iyisidir. Yürüyüş turu, araba turu ve piknik öğle yemeği turu sunuyorlar.

Bahçe turu yaklaşık bir saat sürer ve harcadığınız zamana ve paraya değer. 31 farklı lavanta çeşidinin her birinin nasıl bu kadar farklı koktuğuna şaşıracaksınız. Her lavanta türü farklı bir ürün için kullanılır. Lavantayı losyon için iyi yapan şey, muhtemelen gıda maddeleri için uygun olmayacaktır.

Bahçe boyunca çeşitli protealar göreceksiniz - lavantadan önce çiftlikte yetiştirilen çiçekler. Ayrıca mülkte yetiştirilen diğer bitki türlerini de görüp koklayacaksınız.

Tur, lavanta ile yapılmış çok sayıda ürünü satın alabileceğiniz stüdyo hediyelik eşya dükkanında sona eriyor.

Alii Kula Lavanta ziyareti, zaman ayırmaya değer. Dünyanın başka hiçbir yerinde bu kadar çok lavanta çeşidi göremezsiniz. Arabistan, Mısır, Fenike ve antik Roma halkına 2500 yıl öncesine dayanan bu bitkinin birden fazla kullanımına hayran kalacaksınız.

Alii Kula Lavender'dan ayrıldığınızda, rotanızı tekrar Otoyol 37'ye kadar takip edin ve daha güneye gitmek için sola dönün.

'Ulupalakua Çiftliği

Keokea kasabasına kadar 37 numaralı otoyolda kalın. Sağdaki Henry Fong Mağazasını geçin ve 'Ulupalakua'ya 5,1 mil devam edin. Bir sonraki durağınız Tedeschi Üzüm Bağları ve Maui'nin Şaraphanesi olacak. Şaraphane, çiftlik merkezinin ve 'Ulupalakua Çiftlik Mağazasının hemen yanındadır.

Ulupalakua bölgesinin ilginç bir tarihi var. 1845'te Kral Kamehameha III, 'Ulupalakua olarak bildiğimiz büyük bölgenin yaklaşık 2000 dönümlük bir kısmı olan Honua'ula'yı şeker kamışı yetiştirmek ve işlemek amacıyla L. L. Torbert'e kiraladı. 1856'da Kaptan James Makee, araziyi, şeker fabrikasını, binaları, aletleri ve 1600'den fazla besi hayvanını içeren "Honua'ula'daki Torbert Ovası"nı satın aldı. Kaptan, Maui'ye taşındı ve karısı Catherine'in en sevdiği çiçek olan Maui'nin Lokelani Rose'undan sonra yeni evine "Rose Ranch" adını verdi. Çiftlik hızla Maui'nin sergi yerlerinden biri haline geldi - misafirperverliğinin yanı sıra tarımsal maharetiyle de ünlü.

1874'te Kral David Kalakaua, Merrie Monarch ve Kraliçesi Kapi'olani ilk olarak Rose Ranch'i ziyaret etti. Kral o kadar sık ziyaretçi oldu ki, şaraphanenin tadım odasının yeri olarak bugün hala var olan mülkte onun için bir kulübe inşa edildi.

1883'te son şeker mahsulü 'Ulupalakua Değirmeni'nde işlendi ve bölge çalışan bir sığır çiftliği haline geldi. Önümüzdeki seksen yıl içinde birkaç kez el değiştirdikten sonra, şu anki sahibi C. Pardee Erdman satın aldı.1963'te mülk ve 'Ulupalakua Çiftliği' adını verdi.

Tedeschi Üzüm Bağları - Maui'nin Şaraphanesi

1974'te Tedeschi Üzüm Bağları, Kaliforniyalı bir şarap tüccarı olan Emil Tedeschi'ye kiralanan çiftlik arazisi üzerine kuruldu.

İlk üzümlerini beklerken, şaraphane ananas şarabı denedi ve 1977'de Maui Blanc Ananas Şarabı'nı piyasaya sürdü. 1980'de ilk üzümler hasat edildi ve 1984'te Tedeschi'nin ilk üzüm ürünü Maui Brut piyasaya sürüldü.

Bugün şaraphanede üzümden yapılan çeşitli şarapların yanı sıra ananas, çarkıfelek meyvesi ve hatta ahudududan yapılan diğer birkaç özel şarap satılmaktadır. En çok satan Maui Splash, ananas ve çarkıfelek meyvesinden yapılan hafif ve meyveli bir şaraptır.

Şaraphaneye vardığınızda ilk durağınız, çeşitli şarap çeşitlerini tadabileceğiniz tadım odası olmalıdır. Tadım odası haftanın yedi günü açıktır. Rehberler, bölgenin ve çiftliğin tarihi konusunda oldukça bilgilidir ve bir zamanlar Hawaii kraliyetinin, Kaptan Makee'nin diğer ünlü konuklarıyla birlikte rahatladığı arazilerde yürümenin keyfine varacaksınız.

Turdan sonra öğle yemeği için bir şişe şarap ve belki de yanınıza almak için birkaç tane daha almak için tadım odasına geri dönün. Öğle yemeği için tek yapmanız gereken caddenin karşısındaki 'Ulupalakua Çiftlik Mağazası'na yürümek.

'Ulupalakua Çiftlik Mağazası

İlk olarak 1849'da Polk yönetimi sırasında açılan 'Ulupalakua Çiftlik Mağazası, öğle yemeği yemek için en yakın yer ve hiçbir şey bulamazsınız. Upcountry'de daha iyi bir yer.

Dükkânın içinde, taze sığır eti ve hatta geyik eti de dahil olmak üzere çiftlikteki etleri kullanarak hazırlanmış şarküteri sandviçleri veya ızgara sandviçler sipariş edebileceğiniz küçük bir şarküteri var. Asla buradan daha taze sığır eti bulamazsın ve sandviçler dışarıdaki verandada sipariş üzerine ızgara yapılır.

Öğle yemeğiniz hazırlanırken mağazayı dolaşın ve duvardaki ilginç işaretlerden bazılarına bakın. Öğle yemeğiniz hazır olduğunda, oradaki verandada yiyebilir veya bir şişe soğuk şarapla tadını çıkarabileceğiniz şaraphane alanına geri götürebilirsiniz.

Öğle yemeğinden sonra rotayı değiştirme zamanı geldi, ancak yolculuk bitmeden önce yapılması gereken bir durak daha var.

Sörf Keçi Süt Ürünleri

Kula üzerinden 37. Otoyol'a geri dönerken solunuzdaki Omaopio Yolu'na dikkat edin. Omaopio Yolu'ndan sola dönün ve Surfing Goat Mandıra tabelalarını görene kadar yaklaşık bir buçuk mil gidin.

Alman gurbetçiler Thomas ve Eva Kafsack'in sahibi olduğu ve işlettiği Surfing Goat Dairy, Hawaii'deki iki keçi mandırasından biridir. Neredeyse üçte ikisi mera olarak ayrılan 42 dönümlük bir arazide yer alır ve Dairy'ye üç dolar verir ve 80'den fazla kişi gezinmek ve yiyecek aramak için bolca alan ve Thomas ile Eva'nın sulaması için çok fazla alan sağlar.

Hayatta yeni bir yön arayan Thomas, yazılım şirketinden vazgeçti ve Eva lise Almanca öğretmenliği işini bıraktı. Thomas finansal planlama üzerinde çalışırken Eva peynir yapımının zanaatını ve sırlarını öğrenmek için yola çıktı. Avrupa'nın en iyilerinden. Almanya, Avusturya ve Fransa'daki mandıralarda çalışmak ve onları ziyaret etmek, işletmek istediği mandıra türü ve üretmek istediği peynirler hakkında zihinsel bir imaj geliştirmesini sağladı. Geçen yıllarda bu imajı gerçeğe dönüştürdüler.

Maui'de iki tane daha ilginç insan bulamazsınız ve her bir keçisine isimleriyle hitap etmelerine ve her bir keçinin alışkanlıklarını ve tercihlerini bilerek konuşmalarına şaşıracaksınız. Neden "Sörf Keçi Süt Ürünleri"? Keçi ağıllarındaki sörf tahtalarını görmekle kalmayıp, bir sonraki dalgayı beklercesine üzerlerinde duran keçileri de gördüğünüzde cevap bariz hale geliyor.

Aşağıdaki 11/11 ile devam edin. >

Sörf Keçisi Süt Ürünleri

Surfing Goat Dairy, "Udderly Delicious" ve sade tuzlu Chevre gibi krem peynirlerden "Mandalay" (elma muzları ve köri), "Pirate's Desire" (hamsi ve kapari) gibi daha egzotik çeşitlere kadar yirmiden fazla farklı peynir üretir.) veya taze Maui ananaslı "Maui'nin Sırrı". Mandıra ayrıca balmumu altında, zeytinyağında sarımsaklı veya mesquite külü ile kaplanmış yumuşak peynir ve tuzlu su ile olgunlaştırılmış beyaz peynir de dahil olmak üzere birkaç yumuşak peynir üretir.

Keçi sütünden sabunlar da üretiyorlar. Tüm ürünleri mandırada veya sevkiyat için çevrimiçi olarak mevcuttur.

Bu peynirleri Maui'deki çok sayıda perakende satış merkezinde de bulabilirsiniz. Ürünleri ayrıca Maui'nin en iyi restoranlarının çoğunda sunulmaktadır.

Mandırayı ve kafayı terk ederkenBatı Maui'ye veya Kihei/Wailea bölgesine geri döndüğünüzde, çoğu ziyaretçinin asla gitmeye cesaret edemediği Maui bölgesini gördüğünüz için memnun ve gurur duymalısınız. Kalabalık tatil beldesinden uzakta, Maui'nin hayatın daha yavaş, havanın daha serin olduğu ve Vadi Adası'nın güzelliğinin her yerde görülebildiği bir bölümünde bir gün geçirmek de güzel olabilir.