Memphis, Tennessee'deki En İyi Güney Yemekleri

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:39

Otantik güney mutfağının zengin lezzetleri gibisi yoktur. Pastırma ile pişirilmiş şalgam ve mısır unu hamurunda kızartılmış yayın balığından tatlı tatlı tatlı patateslere ve ev yapımı cevizli turtaya kadar, güney iyi yemek biliyor. Memphis, Tennessee'deyseniz ve şehrin gerçek lezzetini arıyorsanız, aşağıdaki restoranlar geçilmez. Hepsi gündelik, çocuklara uygun ve makul fiyatlı.

Alcenia'nın

Yalnızca Memphis'teki güneydeki bir yemek mekanında yemek yiyebiliyorsanız, bu iyi bir seçimdir. Alcenia's, her zaman taze ruhlu yiyecekleri, güler yüzlü hizmeti ve mülk sahibinin ücretsiz kucaklaması ile şehirde ve ötesinde ün kazanmıştır. Kızarmış domuz pirzolası, yayın balığı, kızarmış yeşil domates ve cevizli turta yerel favoriler arasındadır ancak burada denediğiniz hiçbir şeyde yanlış gidemezsiniz.

Dört Yönlü Restoran

The Four Way Restaurant, Memphis'in kaçırılmaması gereken küçük mücevherlerinden biridir. Bu küçücük restoran, onlarca yıldır ruh yemekleri sunuyor ve bunun iyi bir nedeni var - yemekleri lezzetli. Aynı zamanda 1960'larda sivil haklar liderleri için bir buluşma yeriydi. Yerliler kızarmış tavuğu, şalgam yeşilliğini ve şeftalili ayakkabıcıyı sever. Oh, ve eğer aşırı tatlı içecekleri seviyorsan, sipariş verVIP, limonata ve tatlı çayın birleşimi.

Gus'ın Kızarmış Tavuğu

Gus'ın Kızarmış Tavuğunun üstündeki işaret, bunun "dünyaca ünlü" olduğunu ve bunun çok da abartı olmayabileceğini söylüyor. Dünyanın her yerinden insanlar, Memphis'e özgü bu baharatlı ve sulu tavuğun tadını çıkardılar. Tavuğun yanı sıra, her zamanki yan çeşitlerini alabilirsiniz, ancak baharatlı pirinç ve domuz pastırması jalapeno hushpuppies'i kaçırmayın.

Peggy'nin Sağlıklı Ev Yemekleri

Peggy's, mümkün olduğunca sağlıklı hale getirerek güney mutfağına farklı bir hava katıyor. Örneğin, birçok güney kuruluşunun aksine, Peggy sebzelerini et veya et damlalarıyla (çok yaygın olan pastırma yağı gibi) baharatlamaz. Yine de, buradaki yemekler gerçekten harika ve boğulmuş tavuk, patates ve Alman çikolatalı keki mutlaka denenmeli.

Güney Elleri

Southern Hands bu listedeki diğer pek çok yere benzemiyor--bu oldukça yeni ve oldukça temiz görünümlü bir binada yer alıyor. Diğer bazı ev dışı restoranların karakterini kaçırıyor olsa da, lezzetten yoksun değil. Aslında, birçok yerli, şalgam yeşilliklerinin şehirdeki en iyisi olduğunu ilan ediyor. Karamelli kek ve muzlu pudingi de deneyin. Yum!

Holly Whitfield tarafından Eylül 2016'da güncellendi