Bu Yıl Milwaukee'deki 7 Harika Restoran

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:33

Milwaukee'nin yemek sahnesi gelişmeye devam ediyor, eyaletin zengin tarım kuşağından ve etnik mutfaktaki füzyon dönüşlerinden yararlanan geleneksel tarladan sofraya yemeklerle dokuyor. Seçenekler, lüks otellerde kaliteli yemeklerden tezgahta sipariş edebileceğiniz rahat yemek mekanlarına kadar uzanmaktadır. Ambiyans ne olursa olsun, bu seçeneklerin hepsi inkar edilemez derecede lezzetli.

Milwaukee'nin en sıcak restoranlarının çoğu, Shorewood kadar kuzeyde ve Bay View mahallesine kadar metropol alanın etrafına dağılmış durumda ve şehir merkezinde daha fazla yoğunlaşıyor. Kendinizi Milwaukee'nin hangi bölgesinde bulursanız bulun, lezzetli yemekler çok uzakta değil.

Stella Van Buren

Mutfak türü: İtalyanca

Yer: Doğu Kasabası

Stella Van Buren -The Westin Milwaukee'nin üçüncü katında- otellerin en yeni mutfak trendlerinde yükselen bir güç olduğunun bir başka kanıtı. Geniş bir cam duvarlı yemek alanında servis edilen günlük kahv altı, öğle yemeği ve akşam yemeği seçenekleri geleneksel İtalyan yemekleri değildir, ancak ilham açıktır. Pesto yağı ve kızarmış çam fıstığı peynirli ravioli gibi daha doyurucu öğünlere geçmeden önce, başlangıç olarak keçi peyniri, trüf balı ve çilek ile doldurulmuş bruschetta gibi yemekleri düşünün. Ayrıca et sevenler not alsın: bubir biftek için tatlı bir mekandır.

Brunch menüsü, limonlu ricotta pankekleri, prosciutto ve yumurtalı sandviç veya country tarzı tavuk parmesan gibi benzersiz İtalyan esintili kreasyonlarla saf bir hoşgörüdür. Alkollü bir brunch'tan hoşlanıyorsanız, limoncello mimozaları veya çilekli Aperol spritzleri zorunludur.

Kase Restoranı

Mutfak türü: Vejetaryen, vegan ve sağlık odaklı

Yer: Şehir Merkezi

Sağlıklı ve lezzetli, vücudunuz taze ve sağlıklı bir şeyler istediğinde, Bowl'dan bir yemek tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Kase, yalnızca yerel ve yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanmış, tahıl kaselerine, yeşil kaselere veya smoothie kaselerine bölünmüş çeşitli hazır yemeklere sahiptir. Tuzlu kaseler, taban olarak pirinç, kinoa, soba eriştesi veya salata yeşillikleri ile doldurulur ve otla beslenmiş sığır eti, serbest dolaşan tavuk eti, suşi dereceli ahi ton balığı veya vejetaryenler için doyurucu bir sebze karışımı ile doldurulur.

Smooth kaseler ise, yerel filtre edilmemiş bal veya hindistancevizi şekeri ile tatlandırılmış, açai ile meyve ve sebzelerin bir karışımını içerir. Daha da tatlı bir şey arıyorsanız, chia puding kaseleri, sonradan gelen suçluluk duygusu olmadan doğal aromalı dondurmalar yemek gibidir.

Kase, günlük yemeklerin en iyi halidir: besleyici, hızlı ve lezzetli.

Bulut Kırmızısı

Mutfak Türü: Yeni Amerikan

Yer: Shorewood

Kuzeydeki bu köyde genel bir trendin parçası olarak Shorewood şehir merkezini gezmekMilwaukee şehir merkezi Cloud Red'dir. Menü, hangi malzemelerin mevcut olduğuna ve mevsime göre her gece değişir ve rahat ortam, kaliteli bir restorandan çok bir toplanma yeri gibi hissetmenizi sağlar - arkadaşlar veya komşularla oynayabileceğiniz masa oyunları vardır. Yemek seçenekleri arasında ızgara domuz cipsleri, karidesli tacos, chimichurri ile ızgara biftekli sandviç veya taze börekler yer alabilir. Gecelik spesiyaller Salı günü Taco ve Çarşamba Şarap içerir (yarı fiyatına şişeleri yenemezsiniz). Ayrıca saat 16: 00'dan itibaren bir hafta içi mutlu saatler vardır. akşam 6'ya kadar barda özel yapım biralar, kokteyller ve şarap kadehleri ile ilgili fırsatlar.

Restoranın küçük, samimi bir havası var ve rezervasyon kabul etmiyor.

Kurnaz İnek

Mutfak türü: Güney konforu ve burgerler

Konum: Körfez Manzaralı

Crafty Cow, en çok, her bir köftenin her ısırdığınızda dışarı sızan farklı türde bir peynirle doldurulduğu imzalı hamburgerleriyle tanınır. Burger tepesi seçenekleri maceracı olarak kabul edilebilir - krem peynir, fıstık ezmesi, tater tost - ama bu eşsiz kreasyonların hepsi lezzetli. Kızarmış Wisconsin peyniri lorlarının bir tarafı, yemeğinizi tamamlamanın yozlaşmış bir yoludur.

Burgerlerin yanı sıra Crafty Cow, bir başka popüler Milwaukee restoranı olan Hot Head Fried Chicken'ı da bünyesine kattı ve tam menüsünü de sunuyor. Kendi adını taşıyan kızarmış tavuğun yanı sıra, peynirli lor poutine veya peynirli lor poutine gibi tipik olmayan güney yemeklerinin yanı sıra mac ve peynir, domuz göbeği yeşillikleri veya çedar irmik gibi tipik güney taraflarının tadını çıkarın. Vietnam Brüksel lahanası.

Diplomat

Mutfak türü: Yeni Amerikan

Yer: Aşağı Doğu Yakası

Diplomat, alabaş püresi ve kırmızı şarap kakao ucu soslu New York şerit bifteği veya sarımsaklı mayonezle servis edilen üçlü beyazlatılmış Diplomat kızartması gibi eski favorilerin çağdaş dokunuşlarına ev sahipliği yapıyor. Menüde güneyden ilham alan bazı -pişmiş elma veya mısır irmikli ve pancettalı karalahana yeşillikleri- ve Sicilya zeytinli bebek ahtapot veya Medjool hurma carpaccio gibi Avrupa esintileri taşıyan öğeler bulunur.

Fıstık ezmeli turta veya zeytinyağlı kek gibi tatlı seçimler kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacağından tatlıya yer ayırdığınızdan emin olun. Çoğu malzeme yerel çiftliklerden elde edilir ve gerçekten taze olanı ve mevsimi yansıtır.

Fitz

Mutfak türü: Yeni Amerikan

Yer: Avenues West

The Fitz, Art Deco temalı iç mekana ve klasik yemeklerden çağdaş lezzetler içeren bir menüye sahip 1920'lerden kalma Ambassador Hotel'in içinde yer almaktadır. Fitz kahv altı, öğle yemeği, akşam yemeği ve hafta sonu brunch servisi yapmaktadır. Menüde salatalar, sandviçler ve burgerler bulunur, ancak yaratıcı ve yerel kaynaklı malzemeler kullanılır (örneğin, elmalı rezene lahana salatası ile domuz filetolu sandviç veya Wisconsin beyaz çedarlı hindi ciabatta). Tipik bir akşam yemeği, günün taze çorbasından oluşan bir kaseyle başlayabilir, daha sonra tavuk Madeira veya harissa karnabahar bifteği gibi yemeklere geçebilir.

Akşam yemeğinden sonra, bir içkinin tadını çıkarın. Aynı sahipleri, Gin Rickey tarafından yandaki kokteyl bar. Menüleri eklektik bir içecek karışımı içerir ve Yasak dönemi konuşmalarına saygı gösterir.