Vancouver, BC için Foodie Gezi Rehberi

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Vancouver, BC, inanılmaz yemekleri ile giderek daha fazla tanınmaktadır. 2014 yılında Condé Nast Traveler Readers' Choice Ödülleri, Vancouver'ı Dünyanın En İyi 15 Yemek Şehrinden biri olarak seçti; 2016'da Kültür Gezisi de aynı şeyi yaptı. Bu nedenle, Vancouver'ın yemek seyahati için en iyi yer olması şaşırtıcı değil.

Fakat yemek kültüründe yeniyseniz veya seyahat ederken iyi yemek yemeyi gerçekten seviyorsanız, Vancouver'da nereden başlayacağınızı bulmaya çalışmak göz korkutucu olabilir. İşte burada devreye giriyorum: Bu kılavuz, ünlü şefler ve en iyi restoranlardan yerel yemeklere, yemek turlarına ve yıllık en büyük Vancouver yemek festivallerine kadar, Vancouver'ın yemek kültürünün "başlangıç" temellerini kapsar.

Vancouver Ünlü Şefleri ve Restoranları

Vancouver'a seyahat ediyorsanız, Stanley Park gibi en ünlü cazibe merkezlerinden en az birkaçını görmek istersiniz. Benzer şekilde, Vancouver'a yemek için seyahat ediyorsanız, en az bir ünlü şef restoranını denemek istersiniz.

Vancouver'daki en ünlü ünlü şefler ve restoranları şunları içerir:

• Vikram Vij,en çok yemek tutkunlarının olmazsa olmazı olan amiral gemisi restoranı Vij's ile tanınır. Bu sadece en iyi Hintlilerden biri değilVancouver'daki restoranlar, şehrin en iyi restoranlarından biri, dönem.
• Hidekazu Tojo, omakase'si ("bunu bize bırakın") ile ünlü, muhtemelen Vancouver'ın en iyi suşi restoranı olan Tojo's Restaurant'ta akşam yemekleri.
• David Hawksworth,2011 yılında Hawksworth Restaurant'ı açtı ve kısa sürede ünlü bir şef haline geldi. Bu, yüksek Kanada mutfağını deneyimlemek isteyen gurmeler için mükemmel.

Daha fazla bilgi edinin: Vancouver'ın Ünlü Ünlü Şefleri ve Restoranları

İpucu: Bu ünlü şef restoranları çoğu Vancouver restoranından daha pahalı olsa da, New York veya Londra'daki benzer ünlü şef restoranlarından çok daha ucuzdur. Fiyatları kendiniz kontrol edene kadar onları "çok pahalı" olarak görmeyin!

Gurmeler için En İyi Vancouver Restoranları

Vancouver'daki tüm ünlü restoranlar yemekle ilgili değildir; bazıları itibar veya inanılmaz görüşlerle ilgilidir. Ama eğer yemek - lezzetli, sıra dışı, şık, taze, yerel - odak noktanızsa, o zaman bunlar denenecek restoranlar.

• En İyi 5 Vancouver Suşi Restoranı - çünkü Vancouver'da suşi yemelisiniz
• Vancouver'ın En İyi Deniz Ürünleri Restoranları - çünkü yine, Vancouver'da yemek yiyip yerel deniz ürünlerini tadamazsınız
• Vancouver'ın En İyi Çiftliğinden Sofraya Restoranları - yerel lezzetleri tatmak istiyorsanız, bu restoranlar başlamak için harika bir yerdir
• Vancouver'ın En İyi Vegan ve VejetaryenleriRestoran - Bu listede şiddetle tavsiye ettiğim iki restoran var: The Foundation ve The Naam.
• Burada Çin yemeği yediğinizden de emin olmalısınız; Condé Nast, Çin yemeğimizi dünyanın en iyisi ilan etti (evet, Çin'den daha iyi). En iyi restoranları bulmak için yıllık Vancouver Çin Restoranı Ödüllerini kullanın.

Daha fazlasını mı istiyorsunuz? Vancouver'ın En İyi Restoranları

Vancouver'ın En İyi Yemek Yeri: Granville Adası

Yiyecek düşkünüyseniz, Granville Adası'nı ziyaret etmelisiniz. Bu kadar basit. Granville Adası, Vancouver'daki en büyük taze, yerel gıda pazarına - Granville Adası Halk Pazarı - ev sahipliği yapmakla kalmaz, aynı zamanda taze deniz ürünleri, restoranlar ve çok etnik gruptan oluşan hazır yiyecekler için bir mekândır.

İşte Granville Adası için yemek programı:

• Granville Adası Halk Pazarı, yerel olarak yapılan pate ve şarküteriden Fransız hamur işlerine, İngiliz böreklerine, İtalyan makarnalarına ve füme somona kadar her türden çok çeşitli yerel yiyecekler satan mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Ayrıca bakınız: Granville Island Market'te En Sevilen 5 Yemek.
• Halk Pazarı'nın hemen dışında yer alan Yenilebilir Kanada, yemek tutkunlarının mutlaka ziyaret etmesi gereken yerlerden biridir. Bu bistro / perakende mağazası Kanada mutfağına odaklanıyor ve eve getirmek için hediyelik eşya bulmak için mükemmel. Ayrıca burada yemek turları için rezervasyon yapabilirsiniz (aşağıya bakın).
• Granville Adası'nın balık ve patates kızartmasından muhteşem Downtown manzarasına sahip lüks mekanlara kadar uzanan en iyi deniz ürünleri restoranlarından birinde yemek yiyinVancouver.
• Yerel malzemelerle yapılan esnaf aşkını tatmak için Artisan Sake Maker Tadım Odası'na uğrayın.

Vancouver Yemek Turları ve Sokak Yemekleri

Foodie turları kesinlikle Vancouver'da bir şeydir. Yeni gelenler, gezginler ve yeni başlayanlar için en iyi Vancouver yemek turları için önerilerim bunlar:

• Yenilebilir Kanada ve Vancouver Foodie Turları, en iyi Vancouver yemek turlarından dördünü sunar: Granville Adası Pazar Turu, Gastronomik Gastown Turu (tarihi Gastown'dan), Guilty Pleasures Gurme Turu ve Dünyanın En İyi Yemek Kamyonu Turu (Vancouver yemeklerini sever) kamyonlar).
• Swallow Tail Vancouver Yemek Turları, Wild Foraging BC Rainforest turu, bir Vancouver Şarap Turu ve bir "Canapé Crawl" dahil olmak üzere birçok tur seçeneği sunar.

Kendi Vancouver yemek kamyonu turunuzu tasarlamak için ücretsiz Vancouver Street Food uygulamasını indirin ve Vancouver Street Food web sitesine göz atın.

Vancouver'ın En Büyük Yıllık Yemek Festivalleri

Vancouver seyahatinizi büyük, yıllık Vancouver yemek festivallerinden birine denk gelecek şekilde planlayabilirseniz, hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

• Dine Out Vancouver - Her Ocak, Turizm Vancouver yılın en büyük yemek festivali olan Dine Out Vancouver'a ev sahipliği yapar. Bir restoran festivali olarak başlamasına rağmen (ve hala en iyi restoranlarda set menü seçenekleri sunuyor), festival, Vancouver'ın yemek kültürünün tüm yönlerini kapsayacak şekilde büyüdü ve yemek turları, özeletkinlikler, tadımlar ve daha fazlası. Etkinlikler hızla tükeniyor, bu yüzden biletlerinizi erkenden alın!
• BC Spot Karides Festivali ve BC Halibut Festivali - Bu festivallerin her ikisi de Mayıs'ta gerçekleşir ve Vancouver'ın en sevilen yerel, sürdürülebilir deniz ürünlerini, tatlı BC spot karidesini ve taze pisi balığını kutlar.
• Steveston Village Somon Festivali - Kanada Günü'nde (1 Temmuz), Steveston Village açık ateş çukurlarında 1200 pounddan fazla yabani somon filetosu ızgara yapıyor.

Daha fazla bilgi edinin: Vancouver'ın En İyi 5 Yıllık Yemek ve Şarap Festivali

Yerel Yemekler: Deniz Ürünleri, Çikolatalar, Gelato ve Daha Fazlası

Kendinizi hazırlamak veya eve götürmek (dondurulmuş) için taze deniz ürünleri satın almak ister misiniz?

• Vancouver'da Yerel Yemek Yemek İçin Eksiksiz Rehber
• Vancouver'da Yerel Deniz Ürünleri Nereden Alınır - yerel deniz ürünlerini tekneden hemen satın alabilirsiniz!

Taze, yerel ürünler, bal ve hazır yiyecekler ister misiniz?

Vancouver Çiftçi Pazarları - taze ürünler ve bazı yerel, özel ambalajlı ürünler

Tatlı bir dişin var mı?

• Vancouver Mevsimlik, yerel malzemeler kullanılarak En İyi El Yapımı Dondurma ve Gelato
• Mevsimlik, yerel malzemeler kullanan En İyi Vancouver Çikolataları

Kanada'da ilk kez mi?

Vancouver'da Denenecek 5 Kanada Yemeği

İçecek mi ihtiyacınız var?

• Vancouver Bira Fabrikaları ve Tadım Odaları
• Vancouver'ın En İyi Orijinal Kokteylleri