Burlington, Vermont'un En İyi Restoranları

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:32

Burlington, Vermont, Kuzey New England'da sürdürülebilir duyarlılıkları ve belirgin şekilde bağımsız bir zihniyeti olan gelişen bir üniversite şehridir. Bu tek başına size bunun bir yemek tutkununun rüyası olduğunu söylemelidir. Vermont'un en büyük şehrinde o kadar çok restoran var ki, haftalarca her gün yeni bir yerin tadına bakabilir ve olasılıkları tüketmeyebilirsiniz. Yani, sadece bir gece veya hafta sonu için Burlington'daysanız, gerçek restoran mücevherlerine yönelik bu rehber, en iyinin en iyisini kaçırmamanızı sağlayacak.

En İyi Kahv altı: Penny Cluse Cafe

Gün boyu bu neşeli kahv altı noktası, diğer tüm Burlington kahv altı karakollarının ölçüldüğü standarttır. Beklemeye hazır olun: Heyecan verici bir tabakta çırpılmış yumurta tacos veya zencefilli krep teslim ettiğinizde buna değecektir. Yerel üniversite öğrencileri, ızgarada kızartılmış bisküviler ve sos veya mısırlı kekler için beş doların altında bir yer olduğunu biliyorlar. Sahipleri Charles Reeves ve Holly Cluse, Lucky Next Door'u açtılar - kelimenin tam anlamıyla yan kapı. Ve orada seveceğiniz kahv altı seçenekleri de bulacaksınız: baharatlı yumurta chilaquiles, daldırma için bir kap çikolatalı tarçınlı tost ve fıçı bira ve elma şarabı menüsü.

En İyi Yemek Deneyimi: Hen of the Wood

Şef Eric Warnstedt, Vermont'un ödülünü alıyor.yeryüzünün armağanları ve parçalarının toplamını aşan basit, güzel yemekler yapar. Ona diğer Vermont şeflerinden daha fazla övgü kazandıran ve Waterbury'deki orijinal Hen of the Wood'u yemek tutkunları için bir hedef haline getiren bir yetenek. Warnstedt, uzun süreli iş ortağı William McNeil ile 2013 yılında Burlington'daki Hotel Vermont'ta ikinci bir Orman Tavuğu'nu tanıttı. Yükselen yıldız şef Jordan Ware tarafından yönetilen devam filmi, kendi başına bolca tanındı. Her gün değişen menü mevsimlere göre değişir ve akar: Yerel peynirler ve Heady Topper birası gibi içecekler de dahil olmak üzere Vermont'ta yetiştirilen, yetiştirilen, toplanan, toplanan ve hazırlanmış en iyi malzemelerden bazılarının tadına bakmayı bekleyin.

En İyi Deniz Mahsülleri: Bleu Kuzeydoğu Deniz Mahsulleri

Vermont, New England'ın denize kıyısı olmayan tek eyaleti olabilir, ancak yine de Bleu Northeast Seafood'da denizden gelen güzel bir ziyafetin tadını çıkarabilirsiniz. Sürdürülebilir şekilde hasat edilmiş yüzgeç ve kabuklu deniz ürünleri tedarik etmek için Wood Mountain Fish gibi satıcılarla birlikte çalışıyorlar. Evet, burada her gün kahv altıda Maine ıstakoz frittata ve kızarmış istiridye Benedict dahil deniz ürünleri yiyebilirsiniz. Ancak gece yemekleri, Atlantik sularından ve hatta doğrudan Champlain Gölü'nden günün avı ile Şef Doug Paine'in en iyi çalışmasını örnekleme şansınızdır.

En İyi Şömineli Yemek: Trattoria Delia

Burlington'un otantik İtalyan mutfağının adresi dışarıdan "romantizm" diye bağırmaz. Trattoria Delia, eskiden şehrin simgesi olan Vermont House oteli olan 1911 yapımı tuğla bir binanın bodrum katında yer almaktadır. Ama römorkör açağır ahşap kapı ve casusluk yaptığınız ilk şey olağanüstü bir şömine. Vermont'ta ocaktan çıkarılan Panton taşından inşa edilmiştir ve New Hampshire şekerhanesinden geri kazanılmış ahşap kalaslarla çevrilidir. Buradaki her yemek ithal ve yerel malzemelerle hazırlanır. Bir İtalyan şarabıyla eşleştirilen basit, rustik ücret sizi uzak bir ülkeye götürür.

En İyi Randevu Gecesi: ArtsRiot

ArtsRiot'u dışarıda bir çiftin gecesi için en iyi yer yapan şey, çiftlikten masaya restoran ve popüler müzik kulübünün yalnızca Burlington'da bulunan karışımıdır. Menünün sıradan olması - kanatlar, pirinç kaseleri, burgerler, otlu patates kızartması - tazeliğe ve daha gösterişli restoranlarda bulacağınızdan daha az sorumlu kaynak kullanımına daha az dikkat edilerek hazırlandığı anlamına gelmez. Ve çeşitli müzik performansları, yemek festivalleri, trivia geceleri ve hikaye yarışmalarını içeren bir takvimle, akşam yemeği ve gösteri için tek seferlik kolay bir gece.

En İyi Açık Havada Yemek: The Farmhouse Tap & Grill

Vermont'ta ve çok ötesinde demlenmiş nadir seçimler de dahil olmak üzere çok sayıda şişe ve konserve seçeneğiyle zenginleştirilmiş 30 musluklu butik bira ve elma şarabı serisiyle bilinir-The Farmhouse Tap & Grill ayrıca sizi sizden daha iyi besleyecektir. tipik bira eklemi. Dolgun, sulu burgerler Vermont'ta yetiştirilmiş sığır eti, hindi veya domuz eti ile yapılır ve vejeteryanlar bitki bazlı bir köfte tercih edebilir. İster aperatifler, ister çiğ bar ikramları veya ağır bir yemek için havasında olun, aslında yerel esintili çok çeşitli yiyecekler var. Bundan bahsetmişken, Baller Burger,sadece 30 $ 'lık utangaç bir fiyatla, kaz ciğeri tepeli bir gurme şölenidir. Hepsinden iyisi, sıcak havalarda açık hava bira bahçesindeki ortak masalarda bolca neşe var. Hatta bir grubun çaldığını bile yakalayabilirsiniz.