Hong Kong'da Çay Nereden Alınır

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:26

Hong Kong, çay satın almak için harika bir yerdir. İndirimli oolonglardan kupanız yerine koleksiyonculara yönelik özel pu-erh'lere kadar her şeyi burada bulacaksınız. Çay yapma burada daha da ciddiye alınır-sadece Gongfu çay yapma yöntemine bakın.

Çay çeşitleri, hazırlanma yolları, karışımları ve infüzyonları vardır. Ama yılgın hissetme. Hong Kong çay dükkanlarının çoğunda, iyi bir fincan yaprakla dolu dolu bir aşk ilişkisinin tadını çıkaran sahipleri vardır ve bunlar, seçenekler arasında size yol göstermeye ve sizin için mükemmel karışımı seçmeye hevesli olacaklardır. Değillerse daha iyi bir dükkan bulmalısın.

Hong Kong'da yüzlerce çay dükkanı var. İngilizce'nin konuşulduğu ve personelin çay acemileriyle ilgilenmeye hazır olduğu yerlerin bir listesini sağlamaya çalıştık. Aşağıdaki tüm dükkanlardan alıp götürmek için çay satın alabilirken, gerçek deneyim oturarak yapılan çay seremonisindedir.

Ming Cha

Şehrin en iyi çay dükkanlarından biri olan Ming Cha, Hong Kong'un daha geleneksel çay evlerinde gıcırdayan raflar, gölgeli köşeler ve büyük bıyıklardan korkan ziyaretçiler için mükemmel bir ilk duraktır.

Şehirdeki ilk modern çay dükkanlarından biri olan Ming Cha, bilgili ve güler yüzlü personelden oluşan bir ekip tarafından yönetilmektedir. Çay seçimi de bir o kadar etkileyici.bir keresinde Oscar ve Cannes'da ünlülerin hediye çantalarına atılmıştı. Ming Cha ayrıca iyi tasarlanmış mükemmel bir hediye paketi serisi de yapıyor.

Bu, Hong Kong'da geleneksel bir Çin çay seremonisi düzenleyen, çayı düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı ve dökeceğinizi öğrenebileceğiniz tek yerlerden biridir. Çocuklar ve aileler için bir çay deneyimi bile var.

Nerede: 9/F, Cheung Tat Merkezi, Oda 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Resmi site. Google Haritalar'da Konum.

En İyi Çay Evi

Hong Kong'un iyi bir demleme hazırlama konusunda önde gelen yetkililerinden biri olan 'Bay Chan' tarafından işletilen Best Tea Shop, şehrin en iyilerinden bazılarına çay tedarik eden mütevazı ama kaliteli çay evleri ve dükkanlarından oluşan küçük bir zincirdir., beş yıldızlı oteller.

Burada çay seçimi inanılmaz, yeni yetiştirilen yeşil çaydan koyu renkli ahşap tezgahın arkasından bakan 30 yaşındaki pu-erh'e kadar sonsuz yaprak çizgileri ile hepsi çok uygun fiyatlarla. Hayattaki daha güzel şeyler için bir tat geliştirirseniz, çaylarını yurt dışına da gönderirler.

Nerede: Cheung Shun Caddesi, Lai Chi Kok'ta bulunan orijinal mağazaya doğru yürüyüşe değer. Google Haritalar'da konum. Resmi site.

Ying Kee Çay Evi

Yalnızca Hong Kong'da bir dizi çay evi bulabilirsin. Ying Kee'nin Hong Kong'da havaalanı da dahil olmak üzere bir düzineden fazla mağazası var ve yüzlerce yerel ve ithal çay stokluyor.

Çıkış yerleri, En İyi Çay Dükkanı geleneğinden yoksundur, ancak iyi düzenlenmiş ve bilgili personel tarafından yönetilmiştir. Varayrıca eve biraz Hong Kong getirmek isteyenler için özel olarak tasarlanmış çok sayıda çay eşyası hediyesi. Wan Chai ve Central'daki mağazalarda ayrıca İngilizce konuşan personel de bulabilirsiniz.

Nerede: 170號 Johnston Yolu, Wan Chai. Resmi site. Google Haritalar'da Konum.

Fook Ming Tong

1987 yılında kurulan Fook Ming Tong, satış noktasında en kaliteli ürünü garanti eden geniş bir çay tedarik ve satış ağı kurmuştur. Asa, Fook Ming Tong'un gizli silahıdır - akıcı bir şekilde İngilizce ve Kantonca, hatta biraz da Japonca konuşabilirler!

Hong Kong'daki iki ana mağaza, çeşitli sınıfları ve yaşları kapsayan çok çeşitli oolong, yasemin ve longjing çayları sunar. Fiyatlar 100g başına 10 HK$'dan 9000 HK$'a kadar değişmektedir.

Fook Ming Tong hayranlarının özel bir favorisi, adını Çin/Budist merhamet tanrıçasından alan ve Güney Fujian, Anxi İlçesindeki bir köyde geleneksel yöntemle üretilen Tie Guan Yin oolong çayıdır.

Nerede: Shop 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Google Haritalar'da Konum.