Kahire'deki En İyi Restoranlar

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:26

Mısır başkenti, üstünlüklerin yeridir. 20 milyonu aşkın nüfusu ile Afrika ve Orta Doğu'nun en büyük şehridir. Aynı zamanda en zengin ve kültürel olarak en çeşitli olanlardan biridir. Tüm bu unsurlar, otantik Mısır kafelerinden Asya, Avrupa ve ötesinden yemekler sunan kaliteli yemek mekanlarına kadar tüm yelpazeyi kapsayan restoranlarla birinci sınıf bir mutfak ortamı oluşturuyor. Kahire'nin en iyi restoranlarının çoğu, en zarif beş yıldızlı otellerinde bulunur, ancak neyse ki, uygun bir döviz kuru, gurme yemeklerin Mısır'da nispeten uygun fiyatlı olduğu anlamına gelir.

Genel olarak en iyisi: The Blue Restaurant & Grill

Nil Nehri'nin doğu kıyısında, beş yıldızlı Kempinski Nile Hotel Garden City Kahire'nin içinde yer alan The Blue Restaurant & Grill, Kahire'nin en sevilen restoranıdır. Kahv altı, öğle yemeği ve akşam yemeği için alakart menüler, en iyi ithal etler ve taze deniz ürünleri kullanılarak hazırlanmış enfes çağdaş İtalyan yemeklerini sergiliyor. Otantik antipasti ve ardından çökmekte olan ıstakoz linguine veya safran parmesanlı risotto tercih edin. Etoburlar, çeşitli Amerikan Kara Angus bifteği ile kendi ihtiyaçlarını karşılayabilirken, vejetaryenler ve glütensiz diyetleri olan insanlarbol seçenek var.

En İyi Mısır Dili: Al Khal

Nasr City'deki InterContinental Citystars Cairo'nun bir parçası olan Al Khal, hiçbir iddiada bulunmadan yüksek kaliteli Mısır mutfağı sunmaktadır. Yemekler otantik ve cömertçe porsiyonlara ayrılmışken, restoranın kendisi bir atmosfer duygusu yaratmak için sıcak ahşap ve 18. yüzyıl Mısır litografileriyle basılmış kumaşlar kullanıyor. Başlamak için baladi (geleneksel Mısır karışık salatası) veya rokak (kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulmuş hamur işi katmanları) deneyin. Ana yemekler, Mısır'ın özel yemeği koushary'den (pirinç, makarna, mercimek, nohut, kızarmış soğan ve domates salsasının eşsiz bir karışımı) güvercin dolması ve kuzu köfteye kadar çeşitlilik gösterir.

En İyi Yerel Mısırlı: Naguib Mahfouz Café

Mısır mutfağının en özgün örneklerini tatmak için tarihi Naguib Mahfouz Café'ye gidin. Khan el-Khalili çarşısının kaosunun ortasında klimalı bir sığınak olan kafe, bir zamanlar en saygın patronu olan ünlü Mısırlı yazarın adını almıştır. Dekor, muhteşem işlemeli sandalyeler, Fatımi mimari unsurları ve duvarlarda asılı tarihi portreler ile yemek yiyenleri geçmiş bir çağa taşıyor. Mısır ızgara etleri, tagines, mezeler ve salatalar içeren menü eşit derecede gelenekseldir. Alkol dini nedenlerle yasaktır, ancak nane çayı ve meyve suyu kokteylleri lezzetlidir. Akşam saat 2'ye kadar açık kalan kapılarla nargile ve canlı Mısır müziğini bekleyin.

Avrupa Ücreti için En İyisi: Vivo

MaviRestoran bir yana, Nile Ritz-Carlton'daki Vivo restoran, gurme İtalyan yemekleri için şehrin en beğenilen seçeneklerinden biridir. Her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık olan otel, zarif karamel ve turkuaz renk düzenini Nil Nehri ve Kahire Kulesi'nin nefes kesici tabandan tavana manzaralarıyla birleştirir. Tarladan sofraya menü, Mısır çiftliklerinde yerel olarak yetiştirilen İtalyan malzemelerine odaklanıyor. Başlamak için dana carpaccio veya ızgara ahtapotun tadını çıkarın, ardından lezzetli risottolar, taze yapılmış makarnalar ve otantik Napoliten ve Sicilya pizzalarından oluşan bir smorgasbord arasından seçim yapın. Tatlılar da klasik olarak İtalyan'dır ve tiramisu özellikle öne çıkmaktadır.

Asya Mutfağı için En İyisi: Noble House

Havaalanının yakınında bulunan Hilton Cairo Heliopolis' Noble House, Asya mutfağını bilenler için mükemmel bir seçimdir. Dekor, siyah, kırmızı ve altının cesur bir birleşimidir, etkileşimli personel ise festival ortamına katkıda bulunur. Menü, imza yemek olarak Pekin ördeği ile Kanton ve Siçuan spesiyalitelerini vurgular. Dim sum tabaklar, toprak kaplar ve patates kızartması yüksek kaliteli etler ve deniz ürünleri içerirken, vejetaryen, vegan, diyabetik dostu ve glütensiz diyetler de karşılanır. Üç teppanyaki ızgarası, yemek deneyiminize ekstra bir heyecan katar ancak tatlı için yeterli alan bıraktığınızdan emin olun.

En İyi Hintli: Raj

Hilton Cairo Heliopolis, Raj'ın da dahil olduğu yemek tutkunlarının uğrak noktasıdır. Bu listede yer alan üç otel restoranından ikincisi. Yerli bir Hintli şef tarafından yönetilen restoran, palmiyelerle dolu atriyumun cam tavanının altında geleneksel yemekler sunmaktadır. Başlangıçlar, baharatlı kıyılmış kuzu kebaplarından Punjabi samosalarına kadar çeşitlilik gösterirken, ana yemek seçeneklerine kokulu köriler ve biryanis hakimdir. Alternatif olarak, etkileyici bir roti ve naan seçkisi eşliğinde tandır fırınlarından mükemmel pişmiş et ve deniz ürünlerini seçin. Vejetaryenler de en az 12 etsiz köri ile iyi giderler. Hepsinden iyisi, Raj inanılmaz derecede uygun fiyatlıdır ve her gün gece yarısına kadar açık kalır.

En İyi Amerikalı: Lucille'in

Moda Maadi'de bulunan Lucille's, 1995'ten beri kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde lezzetli Amerikan ve Teksas-Meksika mutfağı sunmaktadır. Lokanta tarzı kabinleriyle, ev hasreti çeken gurbetçiler ve seçici çocukları olan aileler için mükemmel bir panzehirdir. Tüm gün kahv altı seçenekleri arasında ev yapımı bisküviler ve sos, gözleme yığınları ve kızarmış tavuk biftekleri yer alır. Öğle yemeği için bir Philly cheesesteak veya köfte seçin ya da Time Magazine'in 2007'de Lucille's'in dünyanın en iyi burgerlerini servis ettiği iddiasının hala geçerli olup olmadığına bakın. 1,3 pound sığır eti ve tüm malzemeleri içeren meşhur Outlaw Burger, yalnızca gerçekten hırslı olanlar içindir.

Romantizm için en iyisi: Le Steak

Aris'in romantizmini yüzen Fransız restoranı Le Steak'te yaşayın. Le Pacha 1901'in bir parçası (bir gemi ve gurme yemek mekanıGezira Adası'na demirlemiş) restoran, Belle Epoque dekoru ve samimi tren tarzı kabinleri ile Paris cazibesini yansıtıyor. Menü, ustalıkla pişirilmiş biftekler ve deniz ürünleri sergiliyor. Beklerken, bir şişe ithal kaliteli şarap paylaşın ve pencerenin dışından Nil Nehri'ne yansıyan şehir ışıklarının manzarasının keyfini çıkarın. Tatlı olarak, çikolata sosuna batırılmış ağızda eriyen krem brulee veya pralin dolgulu profiterol ile kendinizi şımartın. Restoran sabah 01:30'da kapanıyor, bu yüzden aceleyle eve gitmeye gerek yok.

En İyi Görünümler: 139 Restoran

Kahire'nin en iyi manzarasını görmek için şehrin eteklerinde Giza'ya doğru bir araba yolculuğu yapın. Marriott Mena House arazisinde yer alan 139 Restaurant, kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde Hint ve Orta Doğu büfeleri sunmaktadır. Servis bazen biraz yavaş olabilir, ancak size daha uzun süre oyalanmak ve yansıtıcı havuz ve yemyeşil bahçelerden ikonik Giza Piramitleri'ne kadar eşsiz manzaraların keyfini çıkarmak için bir bahane verir. 4.500 yılı aşkın bir süredir ayakta duran anıtların bakışları altında yemek yeme konusunda gerçekten hayranlık uyandıran bir şey var. Restoran oldukça popülerdir, bu nedenle önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

Vejetaryenler için en iyisi: Maria'nın

Bu listedeki restoranların birçoğu vejetaryenlere hitap ederken, bilinçli yemek yemek için en sevdiğimiz yerlerden biri Hilton Cairo Heliopolis'te bulunan Maria's. Rahat bir yanık turuncu renk şeması ve otantik Meksika dekoru ile tamamlanan geleneksel bir cantina, menüsü doluet içermeyen seçenekler. Üzerine kızartılmış fasulye, ekşi krema ve taze yapılmış guacamole eklenmiş cipsleri tercih edin ve ardından vejetaryen quesadillas, enchiladas, fajita veya burrito seçiminizi yapın. Yemeğinizi bir margarita ile yıkayın ve geleneksel bazı tatlılar için yer ayırdığınızdan emin olun. Diğer yarınız özel bir etobursa, menü öğelerinin çoğu tavuk, sığır eti veya karides eklenerek yapılabilir.

En İyi Kahv altı: Culina

Culina, The Nile Ritz-Carlton'ın aydınlık lobisinde yer alır ve başkentin kahv altı için en iyi yeri olarak ün kazanmıştır. Muhteşem açık büfe, inanılmaz bir dizi yerel ve uluslararası yemek sunar ve her zaman yardımcı personel tarafından yönetilir. Vejetaryenler, veganlar, glutensiz diyetler ve küçük çocuklar için seçenekler var; ve otel bahçesinin yeşillikleri arasında veya içinde oturmayı seçebilirsiniz. Haftalık Cuma Brunch etkinlikleri, gurme deniz ürünleri istasyonları ve birinci sınıf martini, Bloody Marys ve sangria seçenekleriyle etkinliğe katkıda bulunur. Canlı caz ve çocuk eğlencesi de sağlanmaktadır.

En İyi Kafe: Pasta Kafe

Tatlı bir dişe sahip olanlar veya Amerikan tarzı kahve için can atanlar, modaya uygun Zamalek semtindeki Gezira Adası'nda bulunan Cake Café'ye gitmelidir. Kafe, ağız sulandıran kekler, kurabiyeler, hamur işleri ve tatlılar yaratma tutkusuna sahip İsviçreli eğitimli bir fırıncı tarafından işletilen bir gurme fırını olarak ikiye katlanıyor. Menü öğelerinin çoğuKlasik Orta Doğu malzemelerinin çoğu (tarihleri ve balı düşünün), Apple Date pastası ise tutarlı bir kalabalığı memnun ediyor. Tuzlu ikramları tercih ediyorsanız, bunun yerine zanaat sandviçlerini inceleyin. Kafede yer sınırlıdır, ancak yemek yemek isteyenler için üst katta ve dışarıda masalar mevcuttur.