San Sebastian, İspanya'da 3 Gün Nasıl Geçirilir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:26

İspanya'nın Bask bölgesindeki San Sebastian şehrini ziyaret etmenin bir numaralı nedeni, muhteşem mutfağını tatmak. Bask gastronomi ününü büyük ölçüde mutfak dünyasının oldukça farklı iki alanıyla kazanmıştır: Pintxos veya pinchos (Baskçada 'tapas' anlamına gelen kelime) ve Michelin yıldızlı restoranlar. Ama San Sebastian'ın sunacağı daha çok şey var.

San Sebastian, İspanya'nın kuzey kıyısında, Fransa sınırına yakın Bask Ülkesindedir. San Sebastian, Bilbao'ya 101 kilometre, Madrid'e 452 kilometre, Barselona'ya 535 kilometre ve Malaga'ya yaklaşık 1.000 kilometre uzaklıktadır. San Sebastian'a araba, otobüs veya trenle ulaşabilirsiniz. Ayrıca Barselona veya Malaga'dan da uçabilirsiniz.

San Sebastian'ın sunduğu her şeyin tadına varmak için üç gün yeterli olmasa da, bu üç günlük seyahat programı size bu mutfak başkentinin güzel bir tadına bakmanızı sağlayacak.

1. Gün Öğle Yemeği: Pintxos

Otelinize yerleştikten sonra muhtemelen doğruca yemek yemek isteyeceksiniz.

San Sebastian'ın en büyük çekiciliği, kompakt eski şehirde harika bir seçim sunan pintxos barlarıdır. Calle 31 de Agosto'dan başlayın ve oradaki bazı barlara göz atın. Saat 1'den biraz önce orada olun. kalabalığı yenmek için.

Kendi başınıza keşfedebilir ve ilerledikçe örnek alabilirsiniz. San Sebastian'daki Pintxos, dünyanın en fantastik mutfaklarından bazılarını ucuza ve risksiz olarak tatmanın harika bir yoludur. Porsiyonlar küçük, fiyatlar düşük ve servis hızlı, İspanyolca bilmeseniz veya özellikle telaşlı bir yiyici olsanız bile, hemen hemen rastgele sipariş verebilir ve sipariş ettiğiniz şey hoşunuza gitmediyse bir sonrakine geçebilirsiniz.. Ayrıca, birçok barın tepesinde, kendinize yardım edebileceğiniz veya satın almak için işaret edebileceğiniz yiyecekler bulunur.

Turlar da mevcuttur. Üç günlük rehberli San Sebastian turu, seçtiğiniz barlarda sekiz pintxos içeren San Sebastian pintxos için bir rehber içerir. Diğer bir seçenek de, San Sebastian yemeklerini bağımsız olarak keşfederken uzman rehberliği almanın harika bir yolu olan Pintxo Pasaportu satın almaktır. Pintxo Pasaportu, en iyi 11 pintxo bar, eski şehir haritası, konuşma kılavuzu ve şarap rehberinin ayrıntılı bir açıklamasını içerir. Her barda bir içecek sağlayan altı bar için altı ahşap jeton ve özel bir pintxo artı Hotel Maria Cristina DRY barda bir kokteyl için özel bir jeton ile birlikte gelir. Pintxo pasaportunun süresi dolmaz. Tek yapmanız gereken bara pasaportu gösterip bir jeton vermek.

Profesyonel bir tur rehberi kiraladığınız (bazen) diğer turistlerle birlikte üç pintxo barı ziyaret ettiğiniz ve her birinde bir şeyler içip bir şeyler yiyip içtiğiniz klasik yaklaşım da zamanınız kısıtlıysa bir seçenektir.

1. Gün Öğleden Sonra: Eski Şehir

San Sebastian'daki ilk gününüzde,birkaç pintxo için gitti, şehri biraz keşfetmelisin.

• San Sebastian Old Town: Parte Vieja (eski kısım) olarak da bilinir, tapas gezinizde bunun çoğunu zaten görmüş olacaksınız. Bu bölgedeki en ikonik yerlerden biri Plaza Zuloaga ve San Telmo Müzesi'dir.
• Concha Plajı: Bazıları bunun İspanya'daki en iyi şehir plajı olduğunu söylüyor. Çok fazla pintxo yediyseniz, yemeğinizin sindirilmesine izin vermek için harika bir yer. Ancak, ilk gününüzü şehri keşfetmek için kullanmak ve şehri biraz daha iyi tanıdıktan sonra son gününüzü kumsalda tembellik etmek için saklamak daha iyi olabilir.
• Monte Urgull: San Sebastian Körfezi, her ikisi de şehrin muhteşem manzarasını sunan iki büyük tepeyle çevrilidir.
• Monte Igueldo: San Sebastian'daki diğer tepe, San Sebastian'ın merkezinden plajın diğer ucunda. Manzara için Monte Igueldo'nun zirvesine asırlık bir füniküler demiryoluna binebilirsiniz.

1. Gün Akşamı: Bask Elma Şarabı Evi

Akşam yemeği için Bask elma şarabı evini ziyaret edin. Bask elma şarabı, daha iyi bilinen Avusturya elma şarabına çok benzer, ekşi, neredeyse düz bir alkollü içkidir ve genellikle tek seferde düşmeden önce bardağınıza dökülür. Bir Bask elma şarabı evinde, elma şarabı doğrudan büyük bir fıçıdan gelir ve on metre ötedeki basınçla bardağınıza zorlanır.

Yemek her zaman aynı, mükemmel bir orta-az pişmiş biftek, biraz morina ve birkaç kenar. Bu harika bir deneyim ve pintxos ve Michelin yıldızlı restoranların yanı sıraBask gastronomi deneyiminizi tamamlayın.

2. Gün: Günlük Geziler

San Sebastian ziyareti, günübirlik bir gezi olmadan tamamlanmış sayılmaz. Üç günlüğüne San Sebastian'daysanız, şehir dışına seyahat etmek için bir gün seçmenizi öneririz. Daha sonra akşam şehrin üç yıldızlı Michelin restoranlarından birine gidin. İşte birkaç öneri.

Rioja Şarap Bölgesi

Rioja, dünyanın en iyi bilinen şarap bölgelerinden biridir ve mükemmel ve uygun fiyatlı kırmızıları ile ünlüdür.

Laguardia, yerel şarapları keşfetmek için bölgedeki en iyi şehirlerden biridir. Şarap mahzeninde yemeğin tadını çıkarın. Ne yazık ki toplu taşıma bağlantıları zayıf, bu nedenle bir tura çıkmazsanız, özel şoförlü bir araca ihtiyacınız olacak.

Bilbao ve Guggenheim Müzesi'ni ziyaret edin

Bilbao, San Sebastian'dan trenle sadece bir saat uzaklıkta, Avrupa'nın en iyi modern sanat galerilerinden biri olan Guggenheim Müzesi'ne ev sahipliği yapıyor. Frank Gehry tarafından tasarlanan binanın dış cephesi bir sanat eseridir.

Bilbao, San Sebastian'dan günübirlik kolay bir gezidir, San Sebastian'daki otobüs terminali oldukça merkezidir ve Bilbao otogarından doğrudan Guggenheim'a ve ardından şehir merkezine giden bir tramvay vardır.

Hondaribia

Bask Bölgesi'ndeki en güzel köylerden biri olan Hondarribia, Fransa sınırının hemen İspanyol tarafında yer almaktadır. Kasaba, bölgede bu türden kalan tek sur olan bir surla çevrilidir. Mükemmel pintxo çubukları var vemarina çevresindeki restoranlar.

Ekialdebus şirketinin E21 otobüsü, San Sebastian'dan Hondarribia'ya her saat başı hareket eder.

Getaria

Bu, Biscay Körfezi'ndeki küçük bir Bask balıkçı köyü, barların öğle yemeği için zamanında taze balıklar pişirmek için sokakta açık ızgaraları var. Bu eskiden olduğu gibi sokak yemeği. Keşfedilecek eski bir şehir ve güzel manzaralar var. Ayrıca harika beyaz şarabın bulunduğu Txakoli şarap bölgesinde.

Txakoli Şarap Tadımı

Bask Ülkesinin kendine has harika bir şarabı var: Txakoli, son yıllarda gelişen hafif köpüklü beyaz şarap. Eskiden oldukça basit bir şekilde yapılırdı, tıpkı Bask elma şarabına benzer şekilde, havalandırıp asitliği az altmak için yüksekten dökülerek içilmek üzere tasarlanmıştır. Ancak daha yakın zamanlarda, üretim standardı, özellikle Elkano tarafından yapılanlar, büyük ölçüde iyileşti. Dünyanın en güzel beyaz şaraplarından bazıları Txakoli'dir. Bazı şarap imalathanelerini ve üzüm bağlarını keşfetmek için bir günlük tura katılabilirsiniz.

2. Gün Akşamı: Michelin Yıldızlı Restoran

Akşam yemeği için bütçeniz izin veriyorsa San Sebastian'ın Michelin yıldızlı restoranlarından birini ziyaret edin. Michelin restoranları derken, alınabilecek en yüksek üç yıldız olan restoranlardan bahsediyoruz. Ve İspanya'daki herhangi bir şehir için en çok San Sebastian'da bu tür üç restoran var.

Tabii ki, rezervasyon önemlidir. Mümkün olduğu kadar önceden rezervasyon yaptırın. En fazla Michelin yıldızına sahip üç restoranınız var:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Not: Üç yıldızlı mekanlardan birine giremezseniz, aralarından seçim yapabileceğiniz başka Michelin yıldızlı restoranlar da vardır.

3. Gün: Aktif Olun

Yani eski şehri keşfettiniz ve bir günlük gezi yaptınız. San Sebastian'ın en ünlü mutfak alanlarından iki veya üçünü tattınız: Pintxos, bir elma şarabı ve belki bir Michelin restoranı (veya iki!). Şimdi biraz eğlence zamanı.

Mundaka, San Sebastian'ın hemen dışında, sörf için dünyanın en iyi sol dalgalarından birine sahip ve ASP Dünya Sörf Şampiyonaları burada düzenlenirdi. Kiralama ve dersler için Mundaka Surf Shop'u ziyaret edin. Sörf yapmak kulağa biraz yoğun geliyorsa, San Sebastian'da kano ve ayakta kürek sörfü gibi başka su sporları da vardır.

Şimdiye kadarki yolculuğunuz sizi yorduysa (ve hava izin verirse), her zaman keyfini çıkarabileceğiniz plajlar vardır. San Sebastian gezinizin en önemli anı olarak hafızanızda kalacak manzaralar için plajın iki yanındaki iki tepeden birine tırmanın.