Ohio'nun Amish Ülkesi İçin Eksiksiz Bir Kılavuz

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Ormanla kaplı tepeler, otlayan sığırlar ve koşan atlarla dolu meralar ve manzarayı polka süsleyen kırmızı ahırlar ve rüzgar gülleri ile büyüleyici pastoral güzellikte bir yerdir. Atlı arabalardan oluşan sürekli bir süvari dolambaçlı yollardan geçiyor, sakallı ve boneli yolcuları yanından geçenlere dostça bir merhaba sallıyor.

Ohio'nun “Amish Country”sine hoş geldiniz, Buckeye Eyaleti'nin doğu-orta kesiminde, öncelikle Holmes ve Wayne ilçelerinde bulunan, ancak komşu bölgelere de yayılan bir bölge. Dünyadaki 330.000 Amish'in yaklaşık 45.000'i burada yaşıyor, en azından daha iyi bilinen Pennsylvania Dutch Country'ye eşit ve çoğu zaman onu aşan bir nüfus. 1809'dan beri, ilk sayıları geldiğinde, "İngiliz" komşularının yanında dostane bir şekilde yaşıyorlar; bu, Amish olmayan herkesi tanımlamak için kullandıkları bir terimdir.

Bu bölgeden yaklaşık 30 mil uzakta büyüdüm ve sakin bir durgun sudan Ohio'nun en gözde turistik mekanlarından birine dönüşmesini, hafta sonları trafikle tıkanan eyalet karayollarını, Berlin'in kaldırımlarını (Amish Country'nin en büyük şehri) izledim. ziyaretçi akınına uğradı. Pek çokları gibi ben de buraya sık sık dönüyorum, kök salmış gibi görünen bir yerin büyüsüne kapılıyorum.başka bir zaman, dost canlısı sakinler, basit yaşam tarzlarının ayrıntılarını gezginlerle paylaşmaktan mutluluk duyarlar. Bu uzun yıllar ve çok sayıda ziyaret sırasında, yalnızca kalabalığı nasıl yeneceğimi değil, ne yapacağıma ve deneyimleyeceğime dair en iyi bahisleri nerede bulacağımı da öğrendim.

İlk geldiğinde kendine bir harita al. Evet, bu çok kırsal alanda GPS bazen başarısız olduğundan eski moda bir kağıt harita. Bu engebeli ülkeden geçen birçok ilçe ve kasaba yolunu gösteren ayrıntılı bir harita olduğundan emin olun. Ardından arabanızı bunlardan birine doğrultun ve çekici görünen yönlere doğru ilerleyin. Sadece o kalabalık otoyollardan uzaklaşmakla kalmayacak, aynı zamanda hayatlarını yaşayan Amish insanlarını - tarlalarında çalışan çiftçileri, çamaşırhaneye takılan kadınları, tek odalı okul evlerine yürüyen çocukları da göreceksiniz. Ayrıca, bazen evlerinin yanındaki dükkanlarda el yapımı mumlar, deri eşyalar, sepetler veya süpürgeler satan Amish zanaatkarların olduğu düzinelerce küçük dükkan bulacaksınız.

Bu muhteşem manzarada mutlu bir şekilde kaybolmanıza izin verin.

Görecek ve Yapılacaklar

Çalışan bir Amish çiftliğini ziyaret etmek için çiftçilik, harman, ekim ve sağımı izleyebileceğiniz The Farm at Walnut Creek'e gidin ve tipik Amish evinin içinde kapitone ve fırınlama gösterilerini görebilirsiniz. Çiftliğin arkasındaki tepede, zürafalar, lemurlar, bizonlar, kangurular ve zebralar dahil yüzlerce egzotik hayvandan oluşan bir çiftlik var. Kendi başınıza geçebilir veya bir vagon yolculuğuna çıkabilirsiniz.kılavuzların devam eden bir anlatı sağladığı yer. Her iki durumda da hayvanlar yakınlaşabilir ve kişiselleşebilir. (Kardeşimin sahip olduğum değerli bir fotoğrafı, onun kelimenin tam anlamıyla bir deveyle burun buruna gittiği fotoğrafı.)

Akşamları artık oturup ağır Amish yemeğinizi sindirmekten fazlasını yapabilirsiniz. Gece hayatı seçenekleri arasında, Amish müzikli komediler dahil olmak üzere bir dizi prodüksiyon sunan 512 koltuklu Ohio Star Tiyatrosu da dahil olmak üzere iki tiyatro yer alıyor! Yolun aşağısında, Amish Country Theatre müzikal eylemlerle serpiştirilmiş komedi skeçleriyle sık sık değişen bir varyete şovu sunuyor.

Ayrıca, Amish ve Mennonite halkının İsviçre'deki 16. yüzyıldaki başlangıcından Orta Doğu'ya kadar olan tarihini gösteren 10 x 265 fitlik bir siklorama olan Beh alt'ın öne çıktığı Amish ve Mennonite Miras Merkezi'nde bir durak düşünün. günümüz. Parlak renkli 360 derecelik resmin tamamlanması 14 yıl sürdü. Sugarcreek'te mutlaka görülmesi gereken yerlerden biri, polka oynayan ahşap bir Bavyera oompah grubuyla yarım saatlik el oyması dönen dansçıların sergilendiği 24 metrelik bir yapı olan Dünyanın En Büyük Guguklu Saatidir.

Turlar

Rahat sürüşünüz sizi Amish Ülkesinde görülmesi gereken bazı yerlerin yanından geçirmeyebilir, bu nedenle sahibi Richard Troyer'ın soyunda Amish kanı taşıyan Troyer Amish Tours gibi bir şirketle bir gezi rezervasyonu yapmayı düşünebilirsiniz. ve Amish Country'nin her köşesini öğrenmek için bir ömür harcadı. İki ila üç saatlik minibüs turları, konuklarının görmek veya deneyimlemek istedikleri her şeye göre özelleştirilir ve bu arada Troyer, Amish dinine dair fikir verir veyaşam tarzı. Bazı insanların evlerinin üzerindeki güneş panelleri gibi, aksi takdirde kendi başınıza fark etmeyeceğiniz şeyleri size gösterecektir. Evet, kendi üretmeleri ve şebekeye bağlı olmamaları koşuluyla Amish'in elektriğe sahip olmasına izin verilir.

Hem Troyer's hem de başka bir şirket olan Amish Heartland Tours, Amish halkının evlerinde akşam yemekleri düzenleyerek bir Amish ailesiyle yüz yüze etkileşim kurmanıza ve hayatları hakkında büyüleyici ayrıntıları öğrenmenize olanak tanır. Amish'li bir kadın bir keresinde bana çamaşır yıkama gününde komşularıyla çamaşırları hattan önce çıkarmak için nasıl yarıştıklarını anlatmıştı. Hatta Amish gribiyle ilgili şaka gibi biraz Amish mizahı bile duyabilirsiniz: Önce biraz boğuklaşırsınız, sonra buggy hissetmeye başlarsınız.

Amiş Ülkesinde Ne Yenir

Amiş mutfağını, kızarmış tavuk, sığır eti ve erişte, içine bal karıştırılmış bir fıstık ezmesi, hatta patates püresinin üzerine yığılmış erişte gibi konforlu yiyeceklerin aşırı bir biçimi olarak düşünün. Birkaç benzersiz bükülme, Amish'in yumurta, pancar veya sarımsak gibi görünürde her şeyi turşu yapma eğilimini içerir. Ayrıca birçok sebze katmanı, kıyma ve hatta ezilmiş Doritos ile Samanlık gibi salatalara da düşkündürler. Özel bir bölgesel lezzet, küçük Trail kasabasında yapılan Trail Bologna'dır. Odun füme ve özel baharat karışımıyla, üzerinde eritilmiş İsviçre peyniri bulunan sıcak bir sandviç gibi ısıtılan bu bologna cennetten bir parça.

Amişlerin tatlıya düşkün olduğunu söylemek yetersiz kalır. Özellikle turtalarıyla ünlüler - ikisi de dümdüzçeşit ve ayrıca elinizde yenebilecek kızarmış, yarım ay şeklinde bir kabuğun içindeki dolgulu Amish “kızarmış turtalar”.

Amiş Ülkesi'ndeki efsanevi yemek mekanlarından biri, Walnut Creek tepe kasabasındaki Der Dutchman (geniş manzaralı pencere kenarında oturmaya çalışın) ve Ohio'nun bitişiğindeki kardeş restoranı Dutch Valley'dir. Yıldız Tiyatrosu. Her iki işletmede de akşam yemekleri a la carte veya aile tarzında, masanıza getirilen devasa servis tabaklarıyla servis edilebilir. Günümüzde, sunucular, yiyebildiğiniz kadar yiyebileceğiniz ünlü açık büfeden ne isterseniz kepçe ile alıyor. Mevcut iki düzine turta çeşidinden birine yer ayırmayı UNUTMAYIN.

En sevdiğim restoran, menüsünde tüm klasik Amish öğelerinin yanı sıra biberli ekmek veya mantar soslu ve soğanlı lahana güveç gibi daha geleneksel olmayan yemeklerin bulunduğu Mount Hope'daki Mrs. Yoder's Kitchen. Seçenekler, Gloria Yoder veya ekibinin canını sıkmak istediği şeye göre her gün değişir. Ayrıca İsviçre ve Avusturya mutfağının şnitzel ve bratwurst içerdiği Chalet in the Valley adlı bir yere de düşkünüm.

İsviçre peyniri, Ohio'daki Amish Country'nin belki de ana mutfağıdır. Heini's Cheese Chalet'te 80'den fazla çeşit mevcut, ancak benim kişisel favorim, daha hafif, daha kremalı Baby Swiss çeşidinin ortaya çıktığı Guggisberg Peyniri. Gözden kaçması imkansız bir yapıda, kendine özgü bir çan kulesi bulunan perakende mağazasında peynirlerin üretildiğini büyük pencerelerden izleyebilirsiniz.

Herhangi bir sayıda fırın cazip fiyatlar sunar,Der Dutchman ve Heini's'e bitişik olanlar da dahil, ancak Miller's Bakery adlı kırsal kesimde duvarda küçük bir delik bulmayı bir noktaya getirin. Dar bir kasaba yolunda, göze çarpmayan bir cüruf blok yapının içinde, daha kapıdan adımınızı atmadan koklayacağınız cezbedici taze ekmekler, turtalar ve hamur işleri bulunur. Miller's özellikle yedi çeşit peynirli tartı, turta büyüklüğünde kurabiyeleri ve muazzam elmalı börekleriyle tanınır. Oraya günün erken saatlerinde gitmek en iyisidir. Öğlene doğru, her gün taze pişmiş ürünler tükenmeye başlıyor.

Nerede Kalınır

Amiş Ülkesi'ndeki konaklama yerleri, ormanlık alanlarla çevrili lüks kabinlerden rustik kabinlere kadar çeşitlilik gösterir. Birçok işletmenin yüksek sezonda en az iki gece konaklama gerektirdiğini unutmayın.

Lüks konaklama seçenekleri arasında, büyük ölçüde ağaçlıklı 56 dönümlük bir alanda yetişkinlere özel bir tatil yeri olan The Inn at Honey Run yer alır. Tesis bünyesinde kaliteli yemek de mevcuttur. Bitişikteki The Barn Inn, bir Amish çiftliğindeki kırmızı ahırlardan biri gibi görünüyor ve uzun zaman önce, bir zamanlar öyleydi! Şimdi baştan aşağı yenilendi ve her biri kendine özgü dekorasyona sahip deluxe odalarıyla bir oda kahv altıya dönüştürüldü.

Berlin'de, Donna's Premier Lodging, tümü şehir merkezine yürüme mesafesinde kır evleri, süitler ve villalar ve şehrin dışındaki ormanda tenha dağ evleri ve sedir ağacından kulübeler sunmaktadır. için bir dizi özel eklenti paketi mevcuttur.romantik bir kaçamak arayanlar.

Benim favorim Holmes With A View, nefes kesen Doughty Vadisi'ne bakan bir sırtta şömineli ve mutfaklı yarım düzine bir ve iki yatak odalı süit. Yakınlarda çok sayıda Amish çiftliği vardır ve sevimli küçük Charm kasabası uzaktadır.

Amiş Ülkesinde Alışveriş

Amish Country'nin resmi olmayan "başkenti" olan Berlin, büyük bir antika alışveriş merkezi de dahil olmak üzere her şeyin biraz bulunduğu tek bir yerde en büyük mağaza yoğunluğunu sunar. Şehrin hemen dışında yer alan Schrock's Heritage Village, bir deri mağazası ve Ohio'nun tüm yıl boyunca hizmet veren en büyük Noel mağazası gibi bir dizi ilginç perakende satış noktasına sahiptir. Aynı otoyolun aşağısında, Walnut Creek Amish Bit Pazarı'nın tek çatı altında 50 satıcısı var. Ve Charm'a bakan bir tepenin üzerinde, Keim Lumber kısa süre önce kendisini basitçe "Keim" olarak yeniden markalaştırdı, bu da uygun çünkü 15.000 metrekarelik geniş alanında ev eşyaları, oyuncaklar ve ev eşyaları da dahil olmak üzere inşaat malzemelerinden çok daha fazlası bulunabilir. oyunlar.

Benzer şekilde, Kidron'daki Lehman's Hardware, somun ve cıvatadan çok daha fazlasını satıyor ve başlı başına bir turizm merkezi haline geldi. Otobüs turları bile burada durur. Altmış yıl önce açıldığında, eski zamanların pişirme ocakları gibi elektrik gerektirmeyen malları stoklayarak öncelikle Amish'e hitap ediyordu. Günümüzde, yaklaşık çeyrek mil uzunluğundaki showroom serisinde çok daha modern ürünler bulunabilir. Ama yine de istersen bir tereyağı yayık bulabilirsin!

Ohio'dan Amish bir isim yaptı400 yerel üretici ve ince işçilikli işlerini satan 30 perakende mağazası ile kendileri için dolap ve mobilya üretiyorlar. Homestead Mobilya gibi daha büyük yerler ayrıca çardak ve çim mobilya satar ve tavsiye veren bir iç tasarım departmanına sahiptir. Oturma odamdaki kiraz sallanan sandalyenin yapıldığı Farmerstown Furniture gibi birçok küçük işletmeye uğramayı tercih ederim.

Aynı şekilde, Gramma Fannie'nin Yorgan Ahırı ve Helping Hands Quilt Shop gibi yerler, çoğu benzersiz Amish motiflerine sahip bu enfes halk sanatı eserlerini görmek veya alışveriş yapmak için iyi yerler olduğu için Amish yorganları yüksek talep görüyor. Miller's Dry Goods in Charm'a her zaman ilk kez gelen ziyaretçileri alırım; burada sadece yorganları görmekle kalmaz, aynı zamanda kendi kumaşınızı yapmak için 8.000 civata kumaştan malzeme satın alabilirsiniz.

Ama unutmayın…o köy yollarında Polonya çanak çömleklerinden el yapımı kemerlere, hickory rock'lara, rüzgar gülü ve tekerlekli masalara kadar her şeyi satan her türden küçük dükkan var. Belki yolun kenarında sepet satan bir Amish kadını ve çocuklarını bile bulabilirsiniz. Biraz sohbet etmek için zaman ayırın - satın aldığınız şeyi yapan kişiyle konuşuyor olabilirsiniz!