Delhi'nin Connaught Place Mahallesinde Ne Yenir

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Connaught Place, Yeni Delhi'nin merkezi iş bölgesi, son yıllarda gerçekten canlandı. Bu bir zamanlar oldukça mülayim mahalle şimdi şehrin en iyi restoran ve barlarından bazılarına ev sahipliği yapıyor. Çoğu Outer Circle'da (Connaught Circus olarak da bilinir) bulunur. Canlı ve sosyal! İster sokak yemeklerini tatmak ister kaliteli yemek yemeyi tercih ediyor olun, Connaught Place'de ne yenir seçenekleri burada.

Kuzey Hindistan Mutfağı: Veda

Veda kesinlikle sizin sıradan kuzey Hindistan mutfağınız değil. Bu, New Yorklu restoran işletmecisi Alok Aggarwal, Hindistan doğumlu New York merkezli Usta Şef Suvir Saran ve ünlü Hint moda tasarımcısı Rohit Bal arasındaki eklektik bir işbirliği. Restoranın son derece gösterişli iç mekanları, ayrı bir kraliyet havasına sahiptir. Her yerde koyu kırmızı tuğla duvarları, kadife perdeleri, avizeleri ve aynaları düşünün. Yemeklerin çoğu, çağdaş bükülmelerle servis edilir. Kuzu bacağı evin spesiyalitesidir. Ayrıca, çeşitli ürünlerden küçük porsiyonlar içeren özel bir tadım menüsü de bulunmaktadır. Romantik bir akşam yemeği ister misiniz? Bu nokta. Çalışma saatleri her gün öğlen 11.30'a kadardır

Güney Hindistan Mutfağı: Saravana Bhavan

Lezzetli ve uygun fiyatlı otantik lezzetiyle ünlüvejeteryan güney Hint mutfağı, bu çok başarılı restoran zinciri 1981'de Chennai'de kurulduğundan beri Hindistan'da ve uluslararası alanda genişledi. Connaught Place şubesi 2004'te açıldı. Oldukça popüler, bu yüzden hafta sonları oturmadan önce bekleyin. Dosas burada bir uzmanlık alanıdır. Aç hissediyorsanız, klasik Tamil Nadu thali'yi deneyin. Güney Hindistan filtre kahvesi ile bitirin. Restoran sabah 8'den akşam 11'e kadar açıktır. günlük.

Modern Hint Mutfağı: Farzi Cafe

İlginç ama zarif Farzi Cafe, Hint mutfağını modaya taşımayı hedefliyor ve harika bir iş çıkarıyor! Restoran, geç Hint yemekleri uzmanı Jiggs Kalra ve girişimci oğlu (aynı zamanda çılgınca başarılı Masala Kütüphanesinden de sorumlu) tarafından kuruldu. Farzi Cafe, Hint yemeklerine Masala Kütüphanesi ile aynı yaklaşıma sahiptir ve moleküler gastronomiye odaklanmaktadır. Ancak, restoran daha genç bir kalabalığa yönelik olduğu için yemek daha deneysel ve uygun fiyatlı. Tempura kızarmış karides, ördek samosa ve kuşkonmaz ve su kestanesi korma gibi yemekleri arayın. Gruplar ve DJ'ler hafta sonları da düzenli olarak orada performans sergiliyor, böylece geç saatlere kadar parti yapabilirsiniz. (Cuma ve Cumartesi geceleri çocukların restorana girmesine izin verilmediğini unutmayın).

Kıtasal ve Hint Mutfağı: Kwality

Hindistan'ın en iyi tarihi restoranlarından biri ve Delhi'nin en eski restoranlarından biri olan Kwality, 1940 yılında Connaught Place'de açıldı.2018. Restoran, Pakistan'ın Pencap eyaletindeki bir şehir olan Rawalpindi'deki bir aşçıdan, orijinal "channa" olan gizli bir tarifle, şehirdeki en iyi chole bhature'ı (baharatlı nohut köri ve kabarık derin yağda kızartılmış ekmek) sunduğunu iddia ediyor. (kol) sermaye". Bununla birlikte, restoranın ömrü boyunca öne çıkan bazı klasik Hint körileri ve Avrupa yemekleri de var. Bir piyano salonu, miras ortamını ekler. Çalışma saatleri öğlen 11.30'a kadardır

Biryani: Bikkgane Biryani

Otantik Haydarabadi biryani için can atıyorsanız, gidilecek yer Bikkgane Biryani. Bu aromatik, vejeteryan olmayan incelik, pirinç yemeklerinin kralı olarak kabul edilir. Basmati pirincinden özel bir baharat karışımı ile bir tencerede pişirilir. Restoranda koyundan karidese kadar her çeşit servis edilir, ancak koyun eti en ünlüsüdür. Vejetaryenler için de seçenekler var. Ayrıca, biryanileri tamamlamak için tikkas, köriler ve kebaplar. Bu restoranın efsane statüsü öyle ki, hafta sonları bir masa için en az 20 dakika beklemeniz gerekecek. Çalışma saatleri 11.30 - 23.00 arasıdır. günlük.

Thali: Rajdhani

Acıktıysanız, farklı yemek çeşitleriyle bir thali kadar tatmin edici bir şey yoktur. Rajdhani'de bu tabak akıllara durgunluk veren 32 parçayla geliyor! Dahası, sürekli olarak döndürülen 72 farklı menü vardır. Thaliler vejeteryandır ve ağırlıklı olarak Gujarati ve Rajasthani mutfağından oluşur. Baroda'da ilk Rajdhani restoranı açıldı1985 yılında Gujarat'ta ve şu anda Hindistan genelinde yaklaşık 30 noktada satış noktaları var. Çalışma saatleri öğlen 3.30'dur. öğle yemeği için ve 19.00 11'e kadar akşam yemeği için.

Sokak Yemekleri, Atıştırmalıklar ve Tatlılar: Haldiram'ın

Racastan'daki Bikaner'de küçük bir dükkan olarak başlayan şey, dünyanın her yerinde yaşayan Hintliler için bir ihracat hissi haline geldi. Haldiram's 1982 yılında Delhi'ye geldi ve hijyenik olarak hazırlanmış çok çeşitli tuzlu ve tatlı çeşitleriyle şehrin sakinlerini heyecanlandırdı. Orada ikonik raj kachori, chole bhature, masala dosa ve pav bhaji dahil olmak üzere Hindistan'ın her yerinden ucuz vejetaryen sokak yemekleri bulacaksınız. Bir lassi veya taze limon sodası ile yıkayın. Restoran her gün 8.30'dan 23.00'e kadar açıktır

Chai: Cha Bar

Oxford Kitabevi'nde bulunan Cha Bar, Hindistan'da çay içmek için en iyi yerlerden biridir. Konsept 2000 yılında Kalküta'da başladı ve chai'yi (çay) ülke genelinde trend belirleyen bir yaşam tarzı içeceğine dönüştürmekten sorumlu oldu. Menüdeki 150'den fazla çayla, her yerde bulunan sütlü Hint "kesme chai" nin yeniden icat edilmesinden egzotik Japon Genmaicha'ya kadar herkes için bir şeyler var. Çiçekli çaylar, organik çaylar, bitki ve Ayurvedik çaylar, diyet çaylar, Hint çay bölgelerinden özel çaylar ve Sri Lanka, Güney Afrika, Tayland, Rusya, Japonya, Çin ve Arabistan'dan en iyi kültürel çaylar arasından seçim yapın. Olasılıklar neredeyse sonsuzdur! Gurme atıştırmalıklar ve hafif öğle yemekleri servis edilir, ayrıca müşteriler dinlenmeye davet edilirve onlar içerken mağazanın koleksiyonundan bir kitap okuyun.