Alsace, Fransa İçin Tam Kılavuz: Ne Görmeli &

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:25

Birçok ziyaretçi, Paris'ten trenle kolayca erişilebilir olmasına rağmen, kuzeydoğu Fransa'nın Alsace bölgesine asla gidemez. Ama kesinlikle seyahat programınıza eklemeyi düşünmelisiniz. Kuzeyde Strasbourg'dan güneyde Mulhouse'a uzanan geniş alan, kartpostal değerindeki çeşitli mimarisi, Alman ve Fransız geleneklerini harmanlayan kendine özgü yiyecek ve şarapları ve büyüleyici manzaralarıyla dikkat çekiyor. Alsace, kısmen tarihinin farklı noktalarında hem Fransa'nın hem de Almanya'nın bir parçası olduğu için kendine özgü bir yerel kültüre sahiptir.

Yarı ahşap evleri olan masalsı şirin köyleri, Gotik katedralleri ve büyüleyici tatil pazarlarıyla övünen şehirleri, orta çağ köylerinin serpiştirdiği yüzlerce kilometrelik üzüm bağları ve uçurumların tepelerine tünemiş asırlık kaleleri ile ünlüdür. Alsace, kuzeydoğu Fransa'da, Almanya ve İsviçre'yi sınırlayan ve esas olarak Ren Nehri'nin batı kıyısında oluşan ovalarda yer alan bir iç bölgedir. Vosges dağları batıda, Kara Orman ve Jura sıradağları sırasıyla doğu ve güneydoğuda bulunur. İklim nispeten ılıman ve kurudur, ancak kışlar oldukça soğuk olma eğilimindedir.

Alsace'daFransızca ve bir Cermen lehçesi olan Alsas'ın konuşulduğunu duymak. Bölge sakinlerinin yaklaşık yarısı, tek resmi dil olan Fransızca'ya ek olarak Alsas dilini de konuşur. Ayrıca, Almanca bölgesel okullarda yaygın olarak öğretilir.

Bölge, yüzlerce yıldır Fransa, şimdi Almanya olan Fransa ve yerel bağımsızlık hareketleri arasında bir çatışma ve çekişme kaynağı olmuştur. 1870'teki Fransa-Prusya Savaşı'ndan sonra, Alsace-Lorraine olarak bilinen daha geniş bölgenin yüzde 90'ı 1871'de Alman İmparatorluğu'na katıldı, ardından 1919'da I. Dünya Savaşı'nın sonunda Versay Antlaşması sırasında Fransa'ya verildi. Dünya savaşları arasında bir bağımsızlık ve kendi kendini yönetme ölçüsü, ancak 1940'ta II. Dünya Savaşı'nın başında Alman birlikleri tarafından işgal edilecek. Bugün, Fransa'nın daha geniş ve yakın zamanda oluşturulan "Grand Est" bölgesinin bir parçası olarak Alsace, Fransa'nın başka yerlerinde bulunanlardan farklı yasa ve düzenlemelere sahiptir ve Alsaslılar benzersiz kültürel gelenekleri ve kimlikleriyle gurur duyarlar.

Ziyaret Edilecek En İyi Zaman

Yılın büyük bölümünde nispeten kuru bir iklime ve yarı ılıman cıva seviyelerine sahip olan Alsace, yıl boyunca hoş bir destinasyon olabilir.

Şarap tadımı ve yerel şenliklerin tadına bakmakla ilgileniyorsanız, Haziran-Ağustos arası mükemmel bir seçimdir. Yaz aylarında, yıllık hasat festivalleri Alsace şarap yolunu (aşağıda daha fazlasını görün) bir kültürel keşif döngüsüne dönüştürür; şarap imalathaneleri kapılarını özel tadımlar için açar ve çok sayıda şehrin sokaklarında canlı müzik, halk dansçıları ve diğer etkinlikler yer alır.etkinlikler.

Geleneksel tatil pazarları ve şenlikler adınızı çağrıştırıyorsa, Kasım sonu ve Aralık aylarında gidin. Özellikle Colmar ve Strasbourg, parıldayan ahşap kulübelerin, ışıkların, süslemelerin ve sıcak şarap gibi kışlık ikramların İskandinavya'ya hygge bölümünde parasını kaçırdığı pastoral Noel pazarlarıyla ünlüdür.

Son olarak, yürüyüş, nehir gezileri ve bölgenin güzel kalelerini ziyaret etme gibi açık hava etkinlikleri size çok çekici geliyorsa, ilkbaharda gitmeyi düşünün. Nisan ayında güzel Colmar kasabası, ilkbaharı kutlamak için pop-up pazarlardan müzik performanslarına kadar çeşitli festival etkinlikleri düzenler.

Alsace'de Nereler Ziyaret Edilir

Alsace, her biri mimari mücevherleri ve kendine özgü yerel kültürüyle dikkat çeken, keşfedilmeye değer çok sayıda şehir ve kasabaya sahiptir. Kalış sürenize bağlı olarak, seyahat programınızı bunlardan iki veya daha fazlasına yapılacak ziyaretler etrafında düzenlemeyi seçebilirsiniz.

Strazburg, Colmar ve Mulhouse gibi merkezlerden günübirlik gezilerin, bölgenin en güzel kasaba ve köylerinden bazılarını bisikletle, yürüyerek, trenle ve hatta nehir gezisiyle keşfetmek için zaman harcamayı mümkün kıldığını unutmayın. Ayrıca, bölgenin daha küçük ama yoğun fotojenik kasabalarından bazılarını gezmek hakkında fikir edinmek için Alsace Şarap Rotası ile ilgili aşağıdaki önerilerimize bakın.

Strazburg

Alsace'nin başkenti ve Avrupa Parlamentosu'na ev sahipliği yapan Strazburg, bölgenin en kalabalık ve kentsel şehridir ve tarihi bir siyasi ve kültürel merkezdir.dini güç. Olağanüstü özelliği, yüzyıllar boyunca dünyanın en yüksek insan yapımı yapısı olan heybetli Gotik katedralidir.

• Notre-Dame Katedrali, yüksek Gotik mimarisinin bir başyapıtıdır ve şehir merkezini muazzam Place de la Cathédrale meydanında taçlandırır. İnşaat 1015 civarında başladı ve 1439'da tamamlandı. Katedral, pembe kumtaşından ayırt edici bir cepheye, yaklaşık 466 fit'e ulaşan zarif Gotik kuleye, iyi korunmuş orta çağdan kalma vitraylara ve heykellere sahiptir. 1842'de tamamlanan bir astrolojik saat, her gün 12:30'da büyüleyici bir manzara sunuyor. Kış tatillerinde ziyaret ediyorsanız, katedralin Avrupa'nın en büyük ve en eskilerinden biri olan devasa Noel pazarını ziyaret ettiğinizden emin olun.
• Çoğu katedralin yakınında bulunan Strazburg'un en iyi müzelerinden bazılarını görün. Yakındaki Palais Rohan, Güzel Sanatlar Müzesi, Arkeoloji Müzesi ve Dekoratif Sanatlar Müzesi'ne ev sahipliği yapar.
• Şehrin en eski ve en iyi korunmuş bölgelerinden biri olan Petite France olarak bilinen mahallede bir gezintiye çıkın. Bölge bir zamanlar Ill Nehri'nin kıvrımlı rıhtımlarının çevresinde çalışan balıkçılara ve değirmencilere ev sahipliği yapıyordu. Renkli, yarı ahşap evleri 16. ve 17. yüzyıllara tarihleniyor ve çiçeklerle dolu balkonları ve pencere kutuları ile öne çıkıyor. Bölge, UNESCO Dünya Mirası alanının bir parçasıdır.

Colmar

Masal değerindeki bu şehir, Almanya sınırına yakın bir konumdadır ve nüfus açısından Alsace'nin en önemli üçüncü şehridir. Colmar ünlüdür.pitoresk nehir kenarı alanları ve eski şehir, yerel mutfak ve şaraplar ve Alsace Şarap Rotası'na önemli bir giriş kapısı olarak hizmet vermek için.

• Petite Venise (Küçük Venedik) yaygın olarak Fransa'nın en güzel Rönesans dönemi mahallelerinden biri olarak kabul edilir. Lauch Nehri'nden beslenen kanallarla kesilen bölge, parlak, hikaye kitabını andıran tonlarda güzel bir şekilde restore edilmiş yarı ahşap evlerle donatılmıştır; İlkbahar ve yaz aylarında pencere kutuları ve balkonlar sardunyalar ve diğer çiçeklerle dolup taşar ve binlerce turist çeker. Rue des Tanneurs, bir zamanlar tabakçılar tarafından hayvan postlarını kurutmak için kullanılan eğimli çatılara sahiptir, balıkçılar ise bir zamanlar Quai de la Poissonnerie'de yoğun ticaret yaparlar.
• Musée Unterlinden, geç Gotik dönemden kalma çarpıcı bir Dominik manastırı etrafında inşa edilmiş bir galeridir. Galeri, Yeni Çağ'ı betimleyen geç bir ortaçağ şaheseri olan Issenheim Altarpiece gibi önemli eserlere sahiptir. Ahit hikayeleri; ressam Mathias Grünewald ve heykeltıraş Nicolas de Haguenau tarafından yaratılmıştır. Ayrıca 15. yüzyılın sonlarına ait baskıları ve Renoir, Monet ve Picasso gibi ressamların tablolarıyla olağanüstü bir modern sanat koleksiyonunu görmeye gelin.
• Eski Şehir, ortaçağ ve Rönesans dönemlerinde inşa edilmiş çok sayıda etkileyici binaya ev sahipliği yapar ve 12. yüzyıldan 17. yüzyıla kadar uzanır.
• Riquewihr, Eguishem ve Kaysersberg (ikincisi 13. yüzyıldan kalma etkileyici bir müstahkem kaleye sahiptir) dahil olmak üzere yakındaki pitoresk kasabalara bir veya daha fazla günübirlik geziler yapın. Ayrıca, atladığınızdan emin olun (veyukarı) Orschwiller kasabasında müstahkem bir ortaçağ kalesi olan Chateau du Haut-Koenigsbourg'a. 12. yüzyıla tarihlenen ve Vosges dağlarındaki Alsace ovalarının yukarısında yer alan kale, Alsace'nin en etkileyici yapılarından biridir. 19. yüzyılda yenilenmiş ve ona heybetli ve sağlam bir kale görünümü verilmiş.

Mulhouse

Strazburg'dan sonra ikinci en büyük Alsas şehri olan Mulhouse, bölgenin en güney kesiminde, İsviçre sınırına yakın bir konumda yer almaktadır. Endüstrinin yoğun olduğu kasaba, turistler arasında daha pitoresk Strasbourg ve Colmar kadar popüler olmasa da, "Haut Rhin" bölgesini keşfetmek için mükemmel bir merkez olarak hizmet edebilir. Şaşırtıcı bir şekilde, terim "Yüksek Ren" anlamına gelir, ancak Alsas ovalarının güney kısmını ifade eder.

• Otomobil Müzesi'ni görün (Cité de l'Automobile). Bu büyüleyici sergide yaklaşık 400 eski model araba sergileniyor. Cité du Train,lokomotif ve demiryolu yolculuğunun tarihine adanmış bir koleksiyona gitmeden önce, endüstrinin tarihine dair bir fikir sunar.
• Mulhouse'un en popüler restoranlarından bazılarında yerel mutfağın tadına bakın, Le Gargantua, yerel şaraplarla eşleştirilmiş Alsas mutfağına yaratıcı dokunuşlar sunan bir masa ve mahzen.
• Yakınlardaki Thur Vadisi'ne günübirlik gezi yapın, yerel üzüm bağlarını ve şirin kırsalı keşfetmek için yeşil yolları ve Thur nehir kenarındaki alanları yürüyerek veya bisikletleyapın. Ayrıca, İsviçre ve Almanya sınırlarında kolay ve hızlı gezintiler yapabilir, doğa yürüyüşlerine çıkabilirsiniz. Kara Orman dağları veya zarif İsviçre kasabası Basel'i keşfetmek için birkaç saat harcamak.

Alsace'de Şarap

Şarapla ilgileniyor musunuz? Alsace, Ren nehrinin yaklaşık 100 mil doğusunda uzanan baş döndürücü karmaşık bir "şarap rotası" ile Fransa'nın en önemli şarap bölgelerinden biridir; Vosges sıradağları batıda yer alır. Burgundy, Bordeaux ve Loire Valley şarapları Alsace'de üretilenlerden daha ünlü olsa da, buradaki manzara inanılmaz derecede çeşitlidir ve özellikle bazı farklı ve lezzetli beyazlar üretir. Kuzeyde Strasbourg'dan güneyde Colmar'a kadar uzanan rota boyunca, çoğu aileye ait küçük üreticilerden gelen yaklaşık 1.200 şarap imalathanesi kümelenmiştir.

Komşu Almanya gibi, Alsace da çoğunlukla kurudan tatlıya beyaz şaraplar üretir; bölgede yapılan şarapların yaklaşık %90'ını oluştururlar. Yerel üzüm bağları, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling ve Pinot Gris (önceden "Tokay" olarak biliniyordu) dahil olmak üzere inanılmaz derecede çeşitli üzümlerden bitmiş ürünler üretir. Gazsız şaraplara ek olarak, şampanyaya benzer köpüklü beyaz bir şarap olan Crémant d'Alsace'nin en az bir örneğini tatmaya çalışın.

Bölgedeki üzüm bağları, 650 ila 1.300 fitin üzerindeki rakımlarda uzanma eğilimindedir ve onlara en uygun güneş ışığını verir; ayrıca, ovalardaki tipik olarak kuru koşullar şarap yapımını kolaylaştırır. Sarmaşıklar genellikle güneş ışığına maruz kalmayı en üst düzeye çıkarmak için yüksek teller üzerine gerilir veya "eğitilir".

Colmar veya Strasbourg'u bir merkez olarak kullanarak, uzun yol boyunca sonsuz hikaye kitabı gibi görünen kasabaları çevreleyen üzüm bağlarını ve mahzenleri keşfedin. Eguishem, Riesling ve Gewürtztraminer beyaz şaraplarıyla ünlüdür. Barr, aynı şarapların enfes örnekleriyle ünlüdür ve orta çağdan kalma bir şehir merkezine sahiptir. İkincisi, zarif organik chardonnay bazlı beyazların yanı sıra ödüllü "Grand Cru" rieslings üretir.

Rotadan en iyi şekilde yararlanmak için rehberli bir tura çıkmanızı öneririz. Mevcut turlar, en iyi şarap yapım kasabaları ve üzüm bağları, ziyaretçilere açık mahzenler ve Alsace'deki yıllık hasat festivalleri hakkında resmi Wine Route web sitesinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Bölgeyi gezerken tanıdık gelecek manzaralardan biri, hem yerel şaraplar hem de sosis, peynir tabağı, lahana turşusu ve diğerleri gibi doyurucu yöresel spesiyaliteler sunan Alsas tarzı bir mahzen ve restoran olan winstub'dur. Bölgedeki en iyi winstub'ların bir listesini burada bulabilirsiniz.

Alsace'de Denenecek Yiyecekler

Konakladığınız süre boyunca birkaç tipik Alsas yemeği ve yemeğini mutlaka deneyin. Bunlara lahana turşusu, bretzel (simit), flammkuchen (bir soğan, peynir, krema ve yuvarlak veya kare pizza şeklinde doğranmış domuz turtası), sosisler ve patatesler ve bäckeoffe, dana eti, domuz eti ile yapılan et, patates ve sebze yahnisi dahildir., ve koyun eti, hepsi yavaşçaRiesling gibi beyaz şarapla pişirilir. Bu arada, tipik Alsas peynirleri arasında, yaygın olarak ihraç edilen yarı yumuşak, sağlam ve pastörize edilmemiş bir inek sütü peyniri olan Munster ve meyveli bir beyaz şarapla hafifçe yıkanmış sert bir inek sütü peyniri olan Tomme Fermière d'Alsace bulunur.

Güney Alsace'de kızarmış sazan bir favoridir ve bölgenin tarihi Yahudi ve Yidiş topluluklarıyla bağlantılıdır. Bahar aylarında yörede üretilen ve genellikle taze ve lezzetli olan beyaz kuşkonmazlı veya kuşkonmazın eşlik ettiği yemek çeşitlerine dikkat edin.

Aşeren tatlı mı? Tatlı flammkuchen, kougelhopf (şeker serpilmiş kubbe şeklinde bir çörek keki) ve geleneksel acı tatlı (zencefilli kurabiye veya baharatlı ekmek) gibi yerel ikramlar işe yaramalıdır. Cheesecake ve elmalı tartların yerel versiyonları da oldukça popüler ve lezzetli.

Oraya Nasıl Gidilir

Alsace'ye ulaşım nispeten basittir. Düzenli trenler, Paris Gare de l'Est'i ortalama iki saat süren yolculuklarla Strazburg'a bağlar. Strazburg'dan Colmar'a ve Alsace'deki diğer şehir ve kasabalara bağlantı sağlayan bir trene kolayca binebilirsiniz.

Ayrıca, Strasbourg Havalimanı, Londra, Amsterdam, Münih, Bordeaux ve Toulouse dahil olmak üzere destinasyonlardan uçuşlara hizmet vermektedir. Havalimanında faaliyet gösteren hava yolu şirketleri arasında Air France ve Lufthansa yer alıyor.

Ayrıca, bölgesel turizm kurulu tarafından yönetilen Visit Alsace sitesinde çok sayıda pratik ipucu, önerilen güzergahlar, konaklama tavsiyeleri ve diğer faydalı kaynaklar bulunmaktadır.