İskandinavya'da Noel: Gelenekler, Etkinlikler ve Yiyecekler

2024 Yazar: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-09 11:26

Soğuk havayı cesaretlendirmeye değer İskandinav bölgesine Aralık ziyaretini yapan birçok harika İskandinav Noel geleneği var. Bazı mevsimsel gelenekleri paylaşsalar da, İskandinav ülkelerinin tatilleri kutlamak için bireysel inançları ve kendilerine özgü yolları vardır.

İsveç, Danimarka, Norveç, Finlandiya ve İzlanda ülkeleri de dahil olmak üzere İskandinav bölgesine bir gezi planlıyorsanız, yerel folkloru tazeleyin.

İsveç

İsveç Noeli, 13 Aralık'taki Saint Lucia Günü ile başlar. Lucia, saklanarak zulüm gören Hıristiyanlara yiyecek getiren üçüncü yüzyılda bir şehitti. Genellikle, ailenin en büyük kızı, sabahları beyaz bir elbise giyerek ve mumlardan bir taç (veya daha güvenli bir yedek) giyerek St. Lucia'yı tasvir eder. Anne babasına çörekler ve kahve ya da sıcak şarap servis ediyor.

Noel ağaçları genellikle Noel'den birkaç gün önce kurulur ve İsveççe julstjärna denilen Atatürk çiçeği, kırmızı lale ve kırmızı veya beyaz nergis zambağı gibi çiçeklerle süslenir.

Noel Arifesinde veya Julafton'da Noel'i kutlayan İsveçliler kilise ayinlerine katılırlar. Açık büfe akşam yemeği de dahil olmak üzere geleneksel bir aile yemeğine evlerine dönerler.(smörgåsbord) jambon, domuz eti veya balık ve çeşitli tatlılar ile.

Şenlikli Noel Arifesi yemeğinden sonra biri Tomte gibi giyinir. İsveç folkloruna göre Tomte, ormanda yaşayan Noel cücesidir. Tomte, Noel Baba'nın İsveççe karşılığıdır ve hediyeler dağıtır. İsveççe "Mutlu Noeller" selamı Tanrı Jul'dur.

İsveç'teki şehirler, katılabileceğiniz her tür tatil etkinliğini sunar. Başkent ve en büyük şehir olan Stockholm'de, popüler İsveç tatil programı Noel Takvimi serisinin her birinde farklı bir performans sergileyen canlı bir versiyonu var. Aralık ayının Noel'e kadar olan günü. Uppsala'da, geçmişi 1300'lere dayanan bir bina olan Helga Trefaldighets kilisesinde düzenlenen Noel konserine göz atın.

Danimarka

Çocuklar, resmi olarak 23 Aralık'ta başlayan Danimarka'daki Noel tatiline giden haftalarda ailelerinin Noel ağaçlarını süslemeye yardımcı olurlar. Kutlama, grod adı verilen geleneksel tarçınlı sütlaç içeren bir yemekle başlar.

Noel Baba, "Yılbaşı Adamı" anlamına gelen Julemanden olarak bilinir. Ren geyiğinin çizdiği bir kızakla çocuklara hediyelerle geldiği söylenir. Julemanden'e Noel'de yaptığı işlerde, geleneksel olarak tavan araları ve ahırlar gibi yerlerde yaşadığına inanılan julenisser olarak bilinen elfler yardım eder. Afacan Danimarkalı elfler Noel zamanı insanlara şakalar yapar. Noel arifesinde, birçok Danimarkalı aile onlara biraz sütlaç veya yulaf lapası bırakır.elfler, bu yüzden onlara herhangi bir şaka yapmıyorlar. Sabahları çocuklar yulaf lapasının uyurken tüketildiğini görünce çok sevinirler.

Noel Arifesi ve Noel Günü'ndeki yemekler oldukça ayrıntılıdır. Noel arifesinde Danimarkalılar, genellikle ördek veya kaz, kırmızı lahana ve karamelize patateslerden oluşan bir Noel yemeği yerler. Geleneksel tatlı, çırpılmış krema ve kıyılmış bademli hafif bir sütlaçtır. Bu sütlaç genellikle bir bütün badem içerir ve onu bulan bir çikolata veya badem ezmesi ikramı kazanır.

Noel sabahı, geleneksel olarak "ableskiver" denilen Danimarka kekleri servis edilir. Noel Günü öğle yemeği için genellikle soğuk etler ve farklı balık türleri yemeği oluşturur. Noel gecesi, aileler Noel ağacının etrafında toplanır, hediye alışverişinde bulunur ve şarkılar söyler. Danca "Mutlu Noeller" demek, başkalarını Glaedelig Jul diyerek selamlamak.

Noel pazarları kışın ülkenin her yerinde açılır ve en iyileri Kopenhag, Aarhus, Fyn ve Ribe gibi büyük şehirlerdedir. Ünlü Kopenhag tema parkı Tivoli Bahçeleri, tatil sezonunda tamamen yenileniyor. Karla kaplı ağaçları, parıldayan ışıkları ve parkın her tarafına yayılan Noel pazarını görmek dışında.

Norveç

Noel Arifesi Norveç'teki ana olaydır. Birçoğu için, kilise hizmetleri ve hediyeler için son dakika alışverişini içerir. Saat 17.00'de kiliseler Noel çanlarını çalıyor. Çoğu insan akşam yemeğinde ribbe (domuz kaburga) veya lutefisk (morina yemeği) yer.ev, bu yüzden restoranlar genellikle kapalıdır. Noel Arifesi tatlısı genellikle yetişkinler için zencefilli kurabiye veya risengrynsgrot, sıcak sütlaç ve sıcak şarap, glogg içerir. Akşam yemeğinden sonra Noel hediyeleri açılır.

Norveç'in Nisse adında yaramaz bir Noel elfi var. Bu folklorik yaratık, kış gündönümünün beyaz sakallı, kırmızı giyen bir ruhu olarak kişileştirilmiştir. Bugün, günümüz Noel Baba'sı olan Sinterklass figürü ile bütünleşmiştir. Bugün Noel Baba'ya geleneksel olarak bırakılan kurabiyeler gibi, Nisse'ye bir kase pirinç lapası bırakmak gelenekseldi.

Viking miraslarına saygılarını sunan Norveçliler, Norveççe'de "Yule Keçisi" anlamına gelen Julebukk geleneğinin farkındalar. Bugün, Aralık ayının başında yapılan ve genellikle Noel süsü olarak kullanılan samandan yapılmış bir keçi heykelciği ile sembolize ediliyor. Yule Keçisinin en eski temsili, Thor'un onu gece gökyüzüne götürecek olan büyülü keçileridir. Yule Keçisi, Yuletide sırasında evi koruyacaktı. Kış Gündönümü ile Yeni Yıl arasındaki zaman diliminde tanrılara ve beraberindeki ruhlara bir keçi kurban etmek İskandinav geleneğiydi. Yule Keçisi, gelecek yeni yıl için iyi bir şans tılsımıydı.

Diğer İskandinav ülkelerinde olduğu gibi, kış aylarında Norveç'teki çoğu şehirde Noel pazarları ve konserler düzenlenebilir. Ekstra özel bir etkinlik, Norveç'in en büyük ikinci şehri olan Bergen'de bulunan dünyanın en büyük zencefilli kurabiye kasabasıdır. Pepperkakebyen leziz kasabanın adı ile hizmete açılmıştır. Kasım ayının ortasından Aralık ayının sonuna kadar her yıl ziyaretçilere.

Norveççe'de "Mutlu Noeller" Gledelig Ju l veya God Jul'dur.

Finlandiya

Finlandiya, St. Lucia Günü kutlamaları gibi İskandinav Noel geleneklerinden bazılarını komşusu İsveç ile paylaşıyor, ancak kendi tatil geleneklerinin birçoğu da var.

Noel Arifesinde Noel'i kutlayan çoğu Finli arınmak için ayine katılır ve saunaya gider. Birçok Finli aile de kayıp sevdiklerini anmak için mezarlıkları ziyaret eder.

17:00 arasında ve akşam 7 Noel arifesinde Noel yemeği genellikle servis edilir. Şölen, fırında jambon, rutabaga güveci, pancar salatası ve benzeri İskandinav tatil yemeklerini içerebilir. Noel Baba genellikle Noel arifesinde evleri ziyaret ederek iyi olanlara hediyeler verir.

Finlandiya'da Noel sadece bir veya iki günlük bir olay değildir. Finliler Noel Günü'nden haftalar önce Hyvää Joulua veya "Mutlu Noeller" dilemeye başlarlar ve resmi tatilden sonraki yaklaşık iki hafta boyunca bunu yapmaya devam ederler.

Helsinki'deyseniz, tatil kutlamalarının ana caddesi Aleksanterinkatu'dur. Tüm şerit parlak Noel ışıklarıyla aydınlandı ve birçok dükkan insanları içeri girmeye ve soğuktan kaçmaya davet ediyor. Aynı caddede yer alan Stockmann mağazası da her yıl çok beklenen tatil vitrinlerini sergileyerek Helsinki'den ve komşu banliyölerden Finlileri gelip görmeye çekiyor.

İzlanda

İzlanda Noel sezonu 26 gün sürer. Dünyanın hiç gün ışığı almayan bu bölgesi için yılın en karanlık zamanı, ancak Kuzey Işıkları ülkenin kuzeyinde görülebilir.

İzlanda'nın Noel zamanı, 13 İzlandalı Noel Baba'nın gelişi de dahil olmak üzere birçok asırlık geleneği vardır. Bu Noel Babaların kökeni asırlardır ve her birinin bir adı, karakteri ve rolü vardır.

Jolasveinar veya "Yılbaşı Çocukları" olarak bilinen Noel Babalar, yaramaz çocukları alıp diri diri kaynattığı varsayılan yaşlı, acımasız Gryla'nın çocuklarıdır. Kocası Leppaluoi, pek de acımasız değil. Modern çağda bu karakterler daha az korkutucu olması için biraz yumuşatıldı.

İzlanda'daki çocuklar 12 Aralık'tan Noel Arifesine kadar pencerelerine ayakkabı koyarlar. İyi olmuşlarsa, jolasveinarlardan biri hediye bırakır. Kötü çocuklar patates almayı bekleyebilir.

Dükkanlar 23:30'a kadar açıktır. Noel arifesinde ve birçok İzlandalı gece yarısı ayinine katılır. Ana Noel kutlaması, hediye değişimi de dahil olmak üzere Noel Arifesinde gerçekleşir. İzlandaca "Mutlu Noeller"i ifade etmek için diğerlerini Gleoileg jol. diyerek selamlayın.

İzlanda'da tatil aktiviteleri arıyorsanız, Hafnarfjörður'daki Noel pazarı en büyük ve en popüler olanlardan biridir ve başkent Reykjavík'in dışına arabayla yaklaşık 20 dakika uzaklıktadır. Alışverişin yanı sıra sıcak yiyecek ve içecekler, atlısizi eğlendirmek için fayton gezintileri ve canlı müzik.